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牛肉(切り落とし)
150g
ごぼう
1/2本(75g)
にんじん
1/3本(50g)
じゃが芋
(小)1個(100g)
春雨
30g
木くらげ
3g
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
コチュジャン
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ3
炒り白ごま
大さじ1
●ごま油
春雨を加えたら、汁を吸わせるように炒め、全体に味をからめましょう
韓国料理のチャプチェ風の甘辛味で、ごはんがすすむおかずです。ぜひお試しください!
このレシピの先生

今井 亮 先生