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れんこんと鶏肉のべっこう煮

根菜がおいしい時季に作りたい、しみじみおいしい一品

ワタナベ マキ

先生

430kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    (大)1枚(300g)

  • 　(塩 少々)

  • れんこん

    1節(200g)

  • しょうが

    1かけ

  • 　酒、みりん

    各大さじ2

  • 　砂糖

    小さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 小松菜

    1/2わ(100g)

  • ●塩、ごま油

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作り方

アドバイス

  • 鶏もも肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にしておきましょう

  • れんこんは皮つきのまま使います。タワシなどを使って、しっかりと洗っておいてください

  • 根菜がおいしい今の時季に作りたい一品。ぜひお試しください！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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