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豚の薄切り肉は扱いやすいように、パックから出した形をくずさずに下味や衣をからめましょう

小麦粉と片栗粉を混ぜて使うことでサクッと食感のよい衣に仕上がります

薄切り肉を使うと、少ない油で短時間で揚げ上がります。ぜひお試しください！