Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

なすと豚肉の辛みそ炒め

ごはんにのせて丼にして食べるのもおすすめ

ワタナベ マキ

先生

378kcal

カロリー/１人前

3.2g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    180g

  • 　(塩少々　片栗粉小さじ1)

  • なす

    3個(240g)

  • パプリカ(赤)

    1/2個(100g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

▼合わせ調味料

  • 　みそ

    大さじ2

  • 　豆板醤

    小さじ1

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　おろしにんにく

    1かけ分

  • ●ごま油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 焼く直前に片栗粉をまぶすことで豚肉のうまみを閉じ込め、やわらかく仕上がります

  • なすはあらかじめレンジにかけて、豚のうまみを吸わせるように炒めましょう

  • 豆板醤の辛みとにんにくの風味でごはんがすすむ味わいに。ごはんにのせて丼にするのもおすすめです

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP