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具だくさん卯の花

いろいろな具材と合わせてボリュームおかずに仕上げて

近藤 幸子

先生

312kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 生おから

    100g

  • 豚肉(切り落とし)

    150g

  • にんじん

    1/3本(50g)

  • ごぼう

    1/3本(50g)

  • ほうれん草

    1/2わ(100g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    1カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ1/2

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　みりん

    大さじ2

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • 副菜のイメージが強い卯の花ですが、いろいろな具材と合わせてボリュームのある主菜に仕上げましょう

  • にんじんは皮つきのまま使うことで、香りを活かします。ごぼうも加え、歯ごたえのアクセントに！

  • 卯の花には「生おから」を使うのがおすすめ。パウダーのおからはお菓子づくりに使うのがおすすめです

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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