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長芋となめこのとろとろ炒め

なめこと長芋との食感の取り合わせを楽しんで

小林 まさみ

先生

274kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    120g

  • 　(塩少々　酒小さじ1)

  • 長芋

    200g

  • なめこ

    1袋(90g)

  • しょうが

    1/2かけ

  • 万能ねぎ

    5～6本(30g)

▼合わせ調味料

  • 　酒

    大さじ1/2

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　こしょう

    少々

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • なめこは軽く洗って汚れを落としてから使います。うまみが逃げないように、さっと洗えばOKです

  • みそ汁やあえものに使うことが多いなめこを炒めもので味わいます。長芋との食感の違いを楽しんで

  • ごはんにかけたり、麺にかけてもおいしく食べられます。ぜひお試しください！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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