Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

かぼちゃとマッシュルームのフラン

卵液にリコッタチーズを混ぜて、奥深い味わいに

ワタナベ マキ

先生

199kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

材料 (直径10×高さ5㎝の耐熱の器4個分)

  • かぼちゃ

    1/8個(正味160g)

  • マッシュルーム

    3個(50g)

  • ベーコン

    2～3枚(50g)

  • 塩

    少々

▼卵液

  • 　卵

    2個

  • 　リコッタチーズ

    100g

  • 　牛乳

    1/2カップ

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　ナツメッグパウダー

    少々

  • オリーブ油

    大さじ1

  • ●粗びき黒こしょう、バター

材料を送る

作り方

リコッタチーズ

イタリアのフレッシュチーズの一つ。やわらかな口当たりで、牛乳の自然な甘みが残るさっぱりとした味わい。フルーツやジャムと合わせて食べてもおいしい。

アドバイス

  • かぼちゃは先に電子レンジにかけることで、炒める時間を短縮しましょう

  • ベーコンは細く切ったほうが、全体にうまみがいきわたっておいしくなります

  • ナツメッグはチーズや牛乳とも相性がよく、少量加えることで全体の味を底上げしてくれます

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP