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鮭フライわさびタルタルソース

11月14日は「タルタルソースの日」

ワタナベ マキ

先生

474kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 生鮭

    2切れ(160g)

  • 　(塩 少々)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • 小麦粉

    大さじ1

▼バッター液

  • 　卵

    1個

  • 　小麦粉

    大さじ2

  • 　水

    大さじ1

  • パン粉

    適量

▼わさびタルタルソース

  • 　ゆで卵

    1個

  • 　万能ねぎ

    2本

  • 　マヨネーズ

    大さじ3

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　おろしわさび

    小さじ2/3

  • 　りんご

    1/4個(50g)

  • 　キャベツ

    100g

  • ●油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 鮭は塩をふって15分ほどおき、出てきた水気をふくことでくさみを除きましょう

  • 玉ねぎは芯を残したままくし形に切ると、揚げてもバラバラになりにくくなります

  • タルタルソースにわさびの香りと辛みを効かせることで、揚げものがさっぱりと食べられます！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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