日テレ

• 鶏スペアリブ

  12本(250g)

• 　(粗塩 小さじ1/4)

• キャベツ

  1/4個(250～300g)

• 舞茸

  1パック(70～100g)

• にんじん

  1/4本(40g)

• にら

  1/4わ(25g)

• にんにくの薄切り

  6枚

▼煮汁

• 　水

  3カップ

• 　淡口しょうゆ

  大さじ2

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ2

• 　おろしにんにく

  1/2かけ分

• 炒り白ごま、粉唐辛子(粗びき)

  各適量

• ●ごま油