Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

ミックスベリーのコブラー

フルーツにビスケット生地をのせて焼く、アメリカの焼き菓子

近藤 幸子

先生

174kcal

カロリー/１人前

0.2g

塩分/１人前

材料 (直径20㎝の耐熱の器1台分)

  • 　ベリーミックス(冷凍)

    250g

  • 　砂糖

    60g

  • 　レモン汁

    小さじ1

  • 　片栗粉

    小さじ1/2

▼生地

  • 　バター(食塩不使用)

    50g

  • 　薄力粉

    80g

  • 　アーモンドパウダー

    20g

  • 　砂糖

    20g

  • 　ベーキングパウダー

    大さじ1/2

  • 　カルダモンパウダー

    小さじ1/4

  • 　プレーンヨーグルト

    大さじ3

  • 　牛乳

    大さじ2

材料を送る

下準備

作り方

カルダモンパウダー

ショウガ科の多年草。緑色のさやの中の茶色いごま粒大の種子を粉状にしたもの。甘く、清涼感のある芳香とほろ苦さを持つスパイス。カレーやチャイ、インドのデザート｢シュリカンド｣、クッキーなどに用いられる。

アドバイス

  • ベリーミックスの他、いちごや桃、りんごなど、季節の果物を使ってもおいしく作れます

  • バターは小さく切って冷やしておくのがポイント。ビスケット生地がサクサクに仕上がります

  • 熱いうちに取り分けて召し上がれ！お好みでアイスクリームやホイップクリームを添えてもおいしいです

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP