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牛肉とエリンギの塩炒め

しょうがや赤唐辛子の風味が効いて奥行きのある味わいに

ワタナベ マキ

先生

266kcal

カロリー/１人前

1.8g

塩分/１人前

ほうれん草のホットサラダ

材料 (2人分)

  • 牛もも肉(焼き肉用)

    180g

  • 　(塩少々　片栗粉小さじ2)

  • エリンギ

    2本(100g)

  • 長ねぎ

    1/2本(50g)

  • しょうがのせん切り

    1かけ分

  • 赤唐辛子(種を除く)

    1/2本

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • 牛肉は焼く直前に片栗粉をまぶし、エリンギは包丁を使わずに手で裂くのがポイント

  • 赤唐辛子の代わりに、仕上げにお好みで一味唐辛子をふってもOK！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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