日テレ

白菜の葉元は縦半分に切ってからそぎ切りにすると、味がなじみやすく、火も早く通ります

片栗粉をまぶしたえびを最後に加えると、ダマにならず、失敗なくとろみをつけることができます

えびを豚肉に替えて作るのもおすすめ。ごはんにかけて中華丼にしてもおいしく食べれます