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鶏胸肉の磯辺揚げ

素揚げにしたれんこんを盛り合わせて

近藤 幸子

先生

381kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

キャベツと干し柿のサラダ

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)

    1枚(250g)

  • 　(塩、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1/2)

  • 　小麦粉

    大さじ2

  • 　水

    大さじ1

  • 　片栗粉

    大さじ3

  • 　青のり粉

    大さじ1/2

  • れんこん

    200g

  • 塩

    少々

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 鶏胸肉は繊維を断つようにそぎ切りにして、下味をしっかりともみこんでおくのがポイントです

  • れんこんは香ばしく揚がるまで時間がかかるので、冷たい油から揚げましょう

  • おかずにもおつまみにもなる一品です。ぜひ揚げたてをお召し上がりください！

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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