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豚ロースとねぎの黒酢照り焼き

とんカツ用の豚肉で食べごたえを出します

近藤 幸子

先生

337kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用)

    2枚(200g)

  • エリンギ

    1パック(100g)

  • 長ねぎ

    1本(100g)

▼合わせ調味料

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　砂糖、黒酢

    各大さじ1

  • 　おろししょうが

    小さじ1/2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • とんカツ用の豚肉を大きめに切って使うことで、手軽に食べごたえのあるおかずを作ることができます

  • エリンギは手で裂くことで食感が残り、歯ごたえを楽しめるだけでなく、調味料もからみやすくなります

  • 黒酢を使うと風味が加わりますが、無い場合は普通のお酢を使ってもOKです！

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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