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里芋の和風コロッケ

小林 まさみ
先生
328kcal
カロリー/1人前
1.6g
塩分/1人前
豚ひき肉
100g
里芋
3~4個(300g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
片栗粉
適量
水
1/4カップ
しょうゆ、みりん
各大さじ1/2
削りがつお
1袋(2g)
おろししょうが
小さじ1
春菊
1/3わ(50g)
●油
里芋は電子レンジにかけて加熱してから皮をむくと、簡単に除くことができます
パン粉をつけず、片栗粉をまぶして揚げるのがポイント
おろししょうがを入れたつゆにつけて食べるのがおすすめです。ぜひ揚げたてを召し上がれ!
このレシピの先生

小林 まさみ 先生