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大根は大き目の乱切りに、しょうがは繊維を断ち切るように薄切りにしましょう

煮る前に大根と鶏肉を炒めるのがポイント。香ばしさをプラスし、味もしみ込みやすくなります

一度冷ますことで味がなじんでよりおいしくなります。食べるときに温めて召し上がれ！