日テレ

• 豚バラ肉(塊)

  300g

• 長ねぎ(青い部分)

  2～3本分

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1

• かぶ

  1個(80g)

• かぶの葉

  1個分(50g)

▼ジンジャーソース

• 　しょうが

  1かけ

• 　長ねぎ

  10㎝

• 　ナンプラー、レモン汁、水

  各小さじ2

• 　砂糖

  小さじ1

• 　赤唐辛子のみじん切り

  1/2本分

• ●塩