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〈プラスエコ〉ペンネはまとめてゆで、冷凍保存する

ペンネのゆで時間は10分程度かかるので、まとめてゆでておくと次に使うときに便利なうえ、水や光熱費の削減になります。ペンネがゆで上がったらオリーブ油小さじ1をからめ、冷めたら保存袋に平らに入れて冷凍すると約1か月保存可能。凍ったままスープやパスタに。解凍して、パスタサラダやスペインオムレツなどに使えます。