ハウス栽培の方では、根はりをよくするために水を与える。
しかし、これ以降は一切水を与えない。これが甘い実をつける秘訣なのだ。
達也「でかくなれよー」
一本一本に愛情をそそぎ定植する男達。
今までと同じく、村の自然の恵みを受けて育てる露地栽培と、
ビニールハウス内で育てる新たな栽培。
果たして、甘くて大きな実をつけることは出来るのか？

定植から２週間が過ぎた。
露地トマトは順調に育ち、苗の高さは９０ｃｍ。
さらに、所々に直径３ｃｍほどの青くて小さな実もついていた。

一方、ハウストマトの方は、高さ７０ｃｍ。
まだまだ実はつけていない。
達也「これで本当に大丈夫なのかな？」
心配になる達也。

ところが、その後の生長に大きな変化が現れる。
ハウス栽培のトマトはぐんぐんと生長し、露地栽培よりも高く伸びたのである。
そして、直径２．５ｃｍ程の実もつけるようになった。
どうしてこのようなことが起きたのか？
その秘密は、トマトの茎に生えている「産毛」にあった。

ハウストマトの茎にはびっしりと産毛のような物が生えている。
それに対し、露地トマトの茎にはまばらにしか生えていない。
この産毛状のものを「毛茸（もうじ）」という。
実はこれが、トマトにとって最も大切なものだったのだ。