さらに、城島が発見したのが、 城島「愛知伝統野菜の天狗ナス。普通のナスとどう違うんだろう？」 無類のナス好きの城島、なんとしてでもゲットしたい食材。 生産者は、三浦さんという方らしい。 城島は、その天狗ナスを目指して道の駅の南へ行くことに。 長瀬「俺は川を下って行く」 長瀬は、矢作古川をたどり、シジミなどの魚介系を目指す。 二手に分かれ、長瀬がスタッフの車で川沿いを走っていると… 長瀬「あっ！あれ潮干狩りじゃないの？シジミとかじゃないの？」 漁師さんの姿を発見。早速、お話を伺う。 長瀬「シジミ、けっこう獲れました？」 漁師さん「獲れとるよ」 シジミは1年中獲る事ができ、旬の夏には1日に100�s程も獲るという。 長瀬「いらなくなった物を頂いて、料理を作ろうと思ってまして…」 シジミは、殻が固い割れるものなどが少ない… 長瀬「漁師さんが知っている商品にならないものとかってあります？」 漁師さん「商品にならんもんっていえば、アサリしかねえやね」 殻が固いシジミとは違って、アサリの殻は柔らかく、割れやすいという。