予算、時間、色......３つの制約があるお買い物ゲーム。
これらをすべてクリアーし、いち早くお買い物できるのは誰か？
そんな「お買い物上手」を決定する「３色ショッピング」
今回の対決の舞台は...「しまむら＆アベイル」!!
＜出演者＞
ＭＣ：山里亮太
チャレンジャー：藤田朋子、しずちゃん、トリンドル玲奈、富田望生
※今回放送でご紹介した商品は撮影時の商品です。
店舗では同じ商品を扱っていない場合がございます。
また商品が売り切れている場合もございます。あらかじめご了承ください
その業界では「常識」でも、一般人にはわからない新事実から
生活に役立つ「知識」を学んでいくコーナー！
今回のテーマは...『さつまいも』
＜プレゼンター＞
毎日さつまいもを食べ大学でさつまいもを研究する
文教大学教授、農学博士 "笠岡誠一"さん
＜さつまいもの常識クイズ＞
・さつまいもの種類
「焼きいも専門店 ふじ」
・電子レンジで焼きいもレシピ
・天ぷらを美味しく揚げるコツ
・揚げない大学いも
・さつまいもスイーツ専門店
「oimo lab.」
関東近郊には魅力ある場所がいっぱいある！
そこで！村の青年団から依頼を受けて、その村の魅力ある場所を紹介してもらい、
実際に現地に行き、体験・紹介する！今回は「栃木県・矢板市」
＜出演者＞
●陣内智則・河北麻友子・宮下草薙
●今回案内してくれるのは...矢板市 大谷津崇人さん
・加藤農園
矢板市の名産品・リンゴを収穫できるリンゴ農園
リンゴ狩り 1kg500円
林檎バター 580円
・カフェ・ド・ジュリエ
矢板で45年以上愛される老舗カフェ
クロワッサンセット(サラダ・ドリンク付き) 1180円
007パフェ 980円
・弦巻さん宅
グッドデザイン賞を受賞した矢板市のオシャレ一軒家
買い物してきた人に"何を買ったのか？"聞きまくる！！
買い物袋を持っている人、カートに大量の商品を入れてる人などにインタビューして
何を買ったのかを聞き、後日、どうなったのか？などを追加取材。
北海道出身の滝アナが買い物を通して
東京で買い物する人の暮らしや人生を垣間見て「東京」を改めて知る
「買い物」を通して
それを買った人の家族や人生まで辿りつきたいという企画。
今回 お買い物チェックをする街は...「新宿」
＜今回訪れた場所＞
●東京スクエアダンスクラブ
●東京農業大学
エミューの生どらやき 300円（税抜）
●ニトリ 新宿タカシマヤタイムズスクエア店
●オカダヤ 新宿アルタ 生地館・服飾館
日常生活の中で無意識に選択したり避けたり誘導されたりする経験は誰にでもあるはず...
そういった経験は誰かの「仕掛け」によって意図的に引き起こされている場合がある
そんな私たちの行動を無意識のうちに誘導する仕掛けをクイズ形式で紹介！
＜プレゼンター＞
「仕掛け」の事例を収集・分類し「仕掛学」というフレームワークを確立。
ちょっとした人の心理を巧みに分析し社会の問題解決に
つなげようと研究にいそしむ「仕掛学」の第一人者。
大阪大学 経済学研究科 経営学系専攻 教授 松村真宏先生
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【訂正】
トリンドル玲奈さんがコーディネートした商品の金額の字幕に誤りがありました。
正しくは下記の通りです。
ニットトップス 2,499円
スカート 2,499円
バッグ 1,999円
1色コーディネート
6,997円
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予算、時間、色......３つの制約があるお買い物ゲーム。
これらをすべてクリアーし、いち早くお買い物できるのは誰か？
そんな「お買い物上手」を決定する「３色ショッピング」
今回の対決の舞台は...「Ｈ＆Ｍ 渋谷店」!!
＜出演者＞
ＭＣ：山里亮太
チャレンジャー：藤田朋子、しずちゃん、トリンドル玲奈、富田望生
※今回放送でご紹介した商品は撮影時の商品です。
店舗では同じ商品を扱っていない場合がございます。
また商品が売り切れている場合もございます。あらかじめご了承ください
「作るのが面倒な料理」「時間がかかる料理」でも
実はなくても味が変わらないという工程を「引き算」したら時短に！
絶対にはずさない味の方程式「引き算クッキング」で、
料理初心者の方でも「お客さんに出せるレベルの料理」が作れる方法を伝授！
＜出演者＞
●陣内智則・SHELLY・杉野亮遥
●今回教えてくれるのは...「科学する料理研究家 さわけん先生」
＜引き算「ハンバーグ」レシピ＞ ※調理時間１５分
【材料：４人分】
・合挽き肉 ４４０ｇ
・塩 小さじ２/３（約１.３ｇ）
・黒こしょう 適量
・焼肉のたれ 大さじ１
・乾燥パン粉 １カップ
・牛乳 １００ml
・バター・油 適量
※デミグラスソース
・赤ワイン ３００ml
・水 ２００mｌ
・小麦粉 大さじ１
・鶏のだし汁の素 小さじ２
・トマトペースト 大さじ１
・ベーコンスライス ４枚
・ウスターソース 小さじ２
・砂糖 小さじ1/２（味を見て）
・塩･こしょう 適量
【作り方】
①合挽き肉に塩とこしょう、その他の材料を加えて練る。
②ハンバーグ生地を４つに分けて、丸いボール状に形を作り、
1.5㎝厚まで押さえて平らにしする。
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、
形を整えたハンバーグを中火弱でじっくり色づけるように焼く。
④色よく焼けたら裏返しにし、裏面も焼いておきます。
⑤ハンバーグを焼いているフライパンに小麦粉を加えて焼き汁と混ぜ、
赤ワインを加えて沸騰させる。
⑥赤ワインが半分くらいまで煮詰まれば鶏だしの素・トマトペーストを加えて沸かし、
ベーコンを加えてハンバーグを３分ほど煮る。余力があればローズマリーを加える。
３分たったら、つま楊枝で肉の一番厚い部分を刺して"透明な液体"が出ればＯＫ。
⑦ソースを２人前まで煮詰め、味を見て塩と砂糖で味を整えます。
お皿にハンバーグを盛り付け、ソースをかけてベーコンを盛り完成！
＜引き算「マカロニグラタン」レシピ＞ ※調理時間１５分
【材料：４人分】
・鶏もも肉 1/2枚（２ｃｍ角切り）
・マッシュルーム ４個
・白ワイン ３０ｍｌ
・ホワイトソース ４５０ｍｌ
・マカロニ ８０ｇ（半日ほど水につけておく）
・オリーブオイル 今回はルーのバターで炒める
・塩･こしょう 適量
・溶けるチーズ 適量
※ホワイトソース
・小麦粉 ２５ｇ
・バター ２５ｇ
・牛乳 ４００ｍｌ
①フライパンにバターを温めて塩･こしょうした鶏肉をさっと炒める。
②マッシュルームを入れて更に炒め、白ワインを加える
アルコールを飛ばして牛乳を８割程度加え、水つけマカロニを入れて沸騰させて２分ほど煮る。
残りの牛乳で「牛乳溶き小麦粉」を作り一気に加えて再度、沸騰させて１分くらい煮る。
＜煮ることで鶏から旨みが出てソースが美味しくなります＞
＜煮詰め過ぎに注意！牛乳で調整を＞
③塩･こしょうで味を調えて溶けるチーズを混ぜ、グラタン皿に入れて上に少量のチーズを振る
＜引き算「ドーナツ」レシピ＞
【材料：５個分】
・強力粉 １４０g
・ベーキングパウダー 小さじ１（２g）
・塩 小さじ１/２
・砂糖 ３０g
・サラダ油 大さじ１.５
・牛乳 ８０〜８５ml（固さを見て調節）
・揚げ油
※シナモンシュガー
・細かいグラニュー糖 大さじ４
・シナモン 適量（お好みで入れる）
【作り方】
①粉類を全てよく混ぜ、牛乳とサラダ油を加えてよく練る。
②生地を５個にカットして丸め、平らに薄く押し潰して真ん中に指で穴を開けて広げ、
さらに平らにする。
③２００度の高温の揚げ油で１分半ほど揚げて網にとり、
少し置いてからシナモンシュガーをまぶして出来上がり！
スタジオメンバーにとれたての旬な魚を届けたい！
そこで、梅澤アナが漁師さんに弟子入り！
全国津々浦々の港でとれる新鮮な魚を生放送のスタジオにお届けします☆
新鮮な地魚を使った絶品料理でご紹介！
＜出演者＞
梅澤廉アナウンサー
＜漁港＞
三崎漁港
＜漁師＞
宮川 樹さん
＜狙う魚＞
クロムツ
＜スタジオ料理人＞
三崎地魚料理店 「三崎海舟」店主 草間一成さん
・クロムツの刺身
・クロムツのしゃぶしゃぶ
・クロムツの煮付け
陣内パパとSHELLYママが、主婦には常識の「家事力」クイズに挑戦！
家事だけでなく、買い物、子どものお世話、ゴミ出しまで主婦の仕事は多数！
あらゆる能力が求められる「主婦としての力量」をクイズで出題。
＜出演者＞
陣内智則 SHELLY 杉野遥亮
＜今回のテーマ＞
「買い物」
●買い物の達人・・・矢野きくのさん
●訪れた場所・・・スーパーオオゼキ 碑文谷店
「洗濯」
●洗濯の達人・・・チャム博士
●訪れた場所・・・バルコランドリープレイス 代々木上原
「子どもの教育」
●子供の教育の達人・・・小泉敏男園長
●訪れた場所・・・東京いずみ幼稚園