大ヨコヤマクッキング

2016.02.11｜レシピ
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山のイチから始めるクッキング！
人気料理教室の先生から、料理の基礎を学んだり、
ヒルナンデス！おなじみの一流シェフと一緒に
バレンタイン直前！手作りチョコに初挑戦します！
 
今回は新たな料理初心者として、本田望結ちゃんも参加！
 
〈出演者〉
　横山裕（関ジャニ∞）、青木源太（日本テレビアナウンサー）
 
〈ゲスト〉
　本田望結
「オステリア・ルッカ」オーナーシェフ 桝谷周一郎
「モルソー」オーナーシェフ 秋元さくら
 
〈ご協力いただいた料理教室〉
　ABCクッキングスタジオ
　全国に１３５店舗展開する、日本最大級の料理教室。
　初心者から通うことができ、現在会員数は約２８万人。
 
〈手作りチョコの基本・チョコレートの溶かし方〉
ポイントは３つ！
①チョコレートは５０℃～６０℃のお湯で湯煎！
②チョコは早く均一に溶けるよう、小さく砕く！
③ボウルに水が入らないよう、必ず鍋より大きいサイズを使う！
 
〈イタリアンの桝谷シェフ直伝！手作りチョコレシピ〉
●混ぜるだけの簡単 クッキーチョコ
〈材料〉
スイートチョコ　　　　１２０ｇ
無塩バター　　　　　　　１０ｇ
クッキー　　　　　　　　４０ｇ
アーモンド　　　　　　　１０粒
ドライフルーツ（ベリー）１０ｇ
マシュマロ　　　　　　　１０ｇ
 
〈作り方〉
①クッキーは袋に入れて麺棒で砕く。
②マシュマロはちぎり、ドライフルーツは刻む。
③クッキーに溶かしたチョコレート、マシュマロ、ドライフルーツ、アーモンドを加えて混ぜ、
　溶かしバターを加えて風味と深みを出す。
④ラップを２枚重ねた上に③をのせ、包んでスティック状にし、ラップの両端を絞る。
⑤冷蔵庫で２０分～３０分固めたら完成！
⑥ひと口サイズに切って、粉糖をまわりにまぶす。
 
〈フレンチの秋元シェフ直伝！手作りチョコレシピ〉
●食パンで簡単！本命チョコケーキ
〈材料〉
８枚きりの食パン　　　　　２枚
スイートチョコ　　　　２００ｇ
ホワイトチョコ　　　　３００ｇ
ヨーグルト　　　　　　大さじ５　→　水切り後　大さじ３
 
〈作り方〉
①食パンの耳を落として４等分に切ってトースターで焼く。
②使うチョコレートはブラックとホワイトの２色のチョコレート。それぞれ溶かしておく。
③スイートチョコレートにパンをくぐらせてコーティングし、冷蔵庫で２０分冷やし固める。
④ヨーグルトは６００ワットのレンジで４０秒かけ水切りしておく。
⑤③の半量にホワイトチョコを垂らして、爪楊枝でハート型にデコレーションする。
⑥溶かしたホワイトチョコ２００ｇと、水切りヨーグルトを混ぜてクリームを作り、
　デコレーションしていない方に、ホワイトチョコと水切りヨーグルトのクリームを塗り、
　デコレーションした方をのせて完成。

女優ごはん

2016.02.11｜お店情報グルメ情報
女優。
ドラマや舞台、映画の名作が生まれるのになくてはならない存在。
その演技力に人々は惹きこまれ、時に騙される恐るべき力を持っている！
そんな女優の行きつけのお店に伺い、その美味をご紹介する「女優ごはん」！
 
どのお店が「行きつけ」でどのお店が「Not行きつけ」か見極められて初めて 
関ジャニ∞村上信五は美味しい料理を食べることが出来ます！
果たして、女優の演技力を見破って見事、行きつけ店の「女優の味」をゲットできるか？
 
＜出演＞
　村上信五（関ジャニ∞）・水ト麻美アナ
　今回の女優ゲスト：YOUさん
　ゲスト：佐藤仁美 
 
１店舗目：日本料理　雄 (恵比寿)
 
○夜のコース「音」　7000円（税抜）
○苺みるく生羊羹　2300円（税抜）
 
村上・佐藤の答え：Not行きつけ 
正解：行きつけ 
 
 
２店舗目：炭火焼鳥　鳥星 (恵比寿)
 
○鳥のお刺身盛り合わせ　1000円（税抜）
○おまかせ7本盛り　1250円（税抜）
○鶏ワンタン鍋　1500円（税抜） 
○とろ～りBigメンチカツ　700円（税抜）
 
村上・佐藤の答え：行きつけ
正解：行きつけ
 
 
３店舗目：薩摩　牛の蔵（広尾） 
 
○極上タンステーキ　3280円（税抜）
○ えんがわカルビ　850円（税抜）
○ロース　1180円（税抜）
○極上ロース焼きしゃぶ　2280円（税抜）
○ビビン麺　980円（税抜）
○シャトーブリアン　（時価）
 
村上・茂出木の答え：Not 行きつけ
正解：Not行きつけ
 
結果：２勝１敗で村上チームの勝利！
 
※価格は2016年2月11日時点のものです。
　価格変更の場合や、品切れのこともありますので、予めご了承ください。

今日のプレゼント!!（電話受付は本日夕方5時まで）

2016.02.04｜プレゼント

＜今日のプレゼント＞
　「大ヨコヤマ物産展」のコーナーから、フルベジールの「ドライフルーツのギフトセット」を３人の方にプレゼント!!

　受付電話番号　01８0-999-66１
　☆締め切り　2/4（木）午後5時

※当選者には折り返しお電話をいたします。発信番号を通知しておかけください。
※番号はお間違えのないようお願いします。
※一部ＩＰ電話等からはかかりません。
※プレゼント以外の目的には使用しません。
※携帯電話からは14秒ごとに10円、固定電話からは22秒ごとに最大10円の通話料金がかかります。

東京オシャレ探し

2016.02.04｜お店情報生活情報
自らのセンスと経験を頼りに、各店舗で１番売れているアイテムを当てていく
「東京オシャレ探し」
出演者は、選んだアイテムを一斉に発表。全員が不正解だった場合は、一度だけ探し直し！
３問中、最もポイントの多い人が勝ち！！
今回は「ららぽーとTOKYO-BAY」で、オシャレ探し！ 
 
【出演者】
　平愛梨
　羽野晶紀
　山田ローラ
　倉岡晋也（スタイリスト）
　小山田早織（スタイリスト）
　菅谷大介（日テレアナウンサー）
 
◆ららぽーとTOKYO-BAY◆
　住所：千葉県船橋市浜町
 
【１店舗目】HERE’S（ヒアーズ）
〈１位の商品〉　リボン付スカート　２,４９５円（税抜）
　→勝者：平愛梨/菅谷アナペア
 
【２店舗目】Stradivarius（ストラディバリウス）
〈１位の商品〉 MA-1ジャケット　４,５５０円（税抜）
　→勝者：平愛梨/菅谷アナペア
 
【３店舗目】GLOBAL WORK（グローバルワーク）
〈１位の商品〉　ベスト付トップス　4,５００円（税抜）
　→勝者：羽野晶紀/山田ローラペア 
 
※今回、ご紹介した商品はロケ当時の価格です。
　店舗によっては、同じ商品を扱っていない場合がございます。
　また、商品が売り切れている場合もございますので、あらかじめご了承ください。

大ヨコヤマ物産展

2016.02.04｜お店情報グルメ情報
日本全国には、知られざるおいしいグルメがたくさんありますが、
そんな隠れた地元グルメをスタジオに集め、ご紹介するコーナー！
今回は、女優・佐藤仁美が2015年12月に新しくオープンした
浅草「まるごとにっぽん」から、日本全国の知られざるグルメをご紹介します。
 
■まるごとにっぽん　住所：東京都台東区浅草
「見て」「食べて」「持ち帰って」旅気分を楽しめる
「地方紹介のポータルサイト」をコンセプトにした商業施設。 
 
【絆屋】島根県出雲市
・「島根和牛ご縁ライスバーガー」　1個　500円（税込）
 
【fruveseel】全国の国産ドライフルーツを販売
・大分県産「シャインマスカット」　10g　280円（税込）
・岐阜県産「無添加乾燥富有柿」　10g　95円（税込）
・和歌山県産「とれたてそのままいちご」　10g　560円（税込）
・青森県産「ドライりんご」　10g　38円（税込）
・埼玉県産「塩トマト」　10g　69円（税込）
 
【畑々】全国の旬の食材を使った和食カフェダイニング
・「特製　和牛弁当」　2200円（税抜）
・「和牛の炙り焼き食べくらべ」　2500円（税抜）
・「米焼酎29　（京都　玉乃光酒造）」　1杯　650円（税抜）
 
【四七商店】地方お菓子のセレクトショップ
・愛知県「大人の初恋レモン」　1本　370円（税抜）
・高知県「しょうがチップス」　1個　340円（税抜）
・静岡県「まるごとみかん大福」　1個　320円（税抜）

女優ごはん

2016.02.04｜お店情報グルメ情報
女優。
ドラマや舞台、映画の名作が生まれるのになくてはならない存在。
その演技力に人々は惹きこまれ、時に騙される恐るべき力を持っている！
そんな女優の行きつけのお店に伺い、その美味をご紹介する「女優ごはん」！
 
どのお店が「行きつけ」でどのお店が「Not行きつけ」か見極められて初めて 
関ジャニ∞村上信五は美味しい料理を食べることが出来ます！
果たして、女優の演技力を見破って見事、行きつけ店の「女優の味」をゲットできるか？
 
＜出演＞
　村上信五（関ジャニ∞）・水ト麻美アナ
　今回の女優ゲスト：須藤理彩さん
　ゲスト：茂出木浩司シェフ（日本橋たいめいけん ３代目） 
 
１店舗目：アネアカフェ(参宮橋)
 
◯ベーコン、木の子、半熟卵の温製ドレッシングサラダ　1,060円（税込）
◯牡蠣と長芋のアヒージョ　820円（税込）
◯ふわふわ卵のオムハヤシライス　1,060円（税込）
◯マルゲリータ　1,060円（税込）
◯自家製パンケーキ　840円（税込）
◯グラナパダーノチーズリゾット　1,280円（税込）
　※冬限定　グラナパダーノチーズがなくなり次第終了
 
村上・茂出木の答え：行きつけ 
正解：行きつけ 
 
 
２店舗目：まんぷく (代々木上原)
 
◯黒毛和牛特選カルビ　2,400円（税込）
◯コプチャン　720円（税込）
◯石焼ビビンバ　1,030円（税込）
◯元祖ねぎ塩焼き（タン塩）　1,240円（税込）
◯西原焼き（ザブトンの炙り焼き）　2,400円（税込）
　※大判ザブトン２枚、玉子とライスボール付
◯豚バラとガーリックバター（モリクミスペシャル）　1,030円（税込）
 
村上・茂出木の答え：Not 行きつけ
正解：Not 行きつけ
 
 
３店舗目：シュワルツカッツ（東高円寺） 
 
◯シュトーレン（ドイツの菓子パン）　500円（税込）
◯ピリ・レイス（シーフードのトマトソースパスタ）　1,000円（税込）
◯黒猫ハンバーグセット～こがしオニオンシャリアピン風～　1,800円（税込）
　※サラダ、スープ、ライスorパン付
◯軽ボナーラ　900円（税込）
◯黒猫バーガー（スープ付）　850円（税込）
 
※土日は混雑するため、ランチメニューのある平日がおススメです
  
村上・茂出木の答え：Not 行きつけ
正解：行きつけ
 
結果：２勝１敗で村上チームの勝利！
 
※価格は2016年2月4日時点のものです。
　価格変更の場合や、品切れのこともありますので、予めご了承ください。

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