「平成」は来年４月３０日まで。
そう、残すところ１年たらず。
３０年続いてきた平成は、話題になったスポットや行列を作ったグルメ、
大流行になったグッズなどがたくさんあった。
そこで、平成が始まった年はまだ地元愛媛にいた友近が、平成生まれのゲストを招き、
そのゲストが生まれた頃に誕生したスポットや、行列ができた流行グルメを訪ねる新企画！
キラキラしていたあの頃にちょっとタイムスリップ！
＜出演者＞
友近
＜ゲスト＞
ゆりやんレトリィバァ
★撮影でおじゃました場所★
東京国際フォーラム （東京都千代田区）
グラナータ （東京都港区）
・ティラミス ６４８円（税込）
赤のれん 西麻布本店（東京都港区）
・らぁめん ７００円（税込）
トイザらス お台場店（東京都港区）
レインボーブリッジ （東京都港区）
「元気になるための素」を紹介するコーナ－
テーマは食べ方で命を救うかも！？ ヨーグルトパワーＳＰ
【講師】 医学博士 梅舟仰胤（うめふね ぎょうたね）先生
（ファミリークリニックひきふね院長）
40★ヨーグルトを摂取することで整腸作用＆腸内環境の改善の可能性が。
美肌、便秘改善、骨粗しょう症、風邪予防を期待するなら
先生曰く「ヨーグルトを食後に食べるのがオススメ」
★糖質バテとは...
池谷敏郎先生（池谷医院院長）によれば
糖質を摂りすぎると可能性が。
放っておくとダルさを感じるような症状
★糖質バテ リスクチェック
・温かい麺類だけで食事を終わらせることが多い
・食後に甘いものを頻繁に食べる
・食後は体を動かさないことが多い
・食後眠くなることが何度もある
・寝苦しく睡眠不足になっている
池谷先生によれば１つでも当てはまると糖質バテの可能性あり。
原因は糖質の摂りすぎによる血糖値の急上昇が考えられる。
★ヨーグルトファースト
最新実験（2017年10月一般社団法人 大人のダイエット研究所と同志社大学の共同研究）
２０代～４０代の男女１０名ずつにご飯のみを食べてもらった場合と
無糖のヨーグルトを食べた後にご飯を食べた場合
それぞれ食後の経過時間とともに血糖値を比較
結果：無糖のヨーグルトを先に食べたほうが血糖値の急激な上昇が抑えられた
４５分後には３６％の開きがでたという。
※最新実験結果や食品の栄養成分を紹介しています。
効果効能を約束するものではありません。
※体質や持病・病状によってヨーグルトの摂取に注意が必要な場合が
考えられます。十分に注意し、医師に相談してください。
料理のド素人・関ジャニ∞横山がクッキングに挑戦！
人気料理教室の先生から料理の基礎を学んだり、
一流シェフから簡単レシピを教わったりします。
今回は大人気俳優の佐藤隆太さんがゲストで登場！
＜出演者＞
横山裕（関ジャニ∞）
滝菜月（日テレアナウンサー）
＜ゲスト＞
佐藤隆太
簗田圭（新広東菜 嘉禅）
★ＡＢＣクッキングスタジオ流「焼きビーフン」の基本レシピ★
＜材料：1人前＞
・ビーフン（乾燥） 50g
・ごま油（ほぐし用） 大さじ1/4
・豚薄切り肉 25g
・しょうが（せん切り） 1/4かけ
・にんじん 20g
・玉ねぎ 20g
・ピーマン 1/2個
・ごま油（炒め用） 大さじ1
【合わせ調味料】
・水 70ml
・鶏がらスープの素 小さじ１／４
・しょうゆ 大さじ１／２
・酒 大さじ１／４
・塩、こしょう 少々
※ビーフン50gの場合
＜作り方＞
①ビーフンはボウルに入れて熱湯を注ぎ、2分もどす（商品パッケージに記載されている内容を参照）
ザルにあげて流水でぬめりを取るように洗い、しっかりと水気を切り、ごま油を絡めておく。
※ビーフンの水気が多いと味が薄くなったり、ボロボロになる原因に。
②豚肉は7mm幅くらいの細切り、ピーマンはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。
にんじんは長さ4cmくらいのせん切りにする。
※具材は麺の形状に合わせて細く切ることで、麺となじみやすくなる。
③水・鶏がらスープの素・しょうゆ・酒・塩・こしょうを合わせておく。
④フライパンにごま油を熱し、弱火でしょうがを炒める。
香りがしてきたら豚肉を加えて炒める。
※しょうがの風味を足すことでより美味しくなる。ただし、弱火で炒めないと焦げてしまう。
⑤肉の色が変わったら、にんじん・玉ねぎ・ピーマンを炒め、合わせ調味料を加える。
ビーフンを入れてほぐしながら強火で炒め、調味料を吸わせる。
●２択クイズ●
第１問
ビーフンをもどしたあとにすることは？
A 氷水でしめる
B ごま油をかける
【正解はB】
ビーフンはくっつきやすいので油を絡めておくと麺がほぐれ、調理しやすくなる。
また、ごま油を使うことで風味も足される。
第２問
最初に炒めるのは？
A 具材
B ビーフン
【正解はA】
ビーフンは熱湯でもどし、火が通っているため調味料を吸わせる程度で良い。
また、炒めすぎるとボロボロになってしまう。
第３問
ビーフンを炒める時は？
A 弱火でじっくり
B 強火で一気に
【正解はB】
ビーフンを炒める時、調味料の水分を飛ばし、味を吸わせるため強火で一気に炒める。
また、時間をかけすぎるとビーフンが柔らかくなりすぎてボロボロに。
※ＡＢＣクッキングスタジオの「基本のレシピ」に照らし合わせ、
このＶＴＲではあえて「正解」という位置づけにしています。
一般的な作り方に関しての正誤を断定するものではありません。
★簗田シェフ流 ピリ辛ねぎチャーシューメン★
【クイックチャーシュー材料：1人分】
・豚ロース肉 1枚
・しょうゆ 100ml
・砂糖 120g
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
＜作り方＞
①鍋に水（2L）を入れ沸かし、沸騰したら豚肉を入れ、火を止めて10分おく。
（茹で汁は捨てずにラーメンを作る湯に使う）
※肉は一気に火を通すと硬くなるため、余熱でじっくり火を通す。
②ジッパー付きポリ袋に、しょうゆ・砂糖・オイスターソース・ごま油・にんにく・しょうがを混ぜてタレを作る。
※砂糖が多く感じるが、甘みをつけるだけでなく味をしみ込ませるためにも分量を多くする。
③10分経ったら、豚肉を取り出してフォークで穴をあけてタレに10分漬け込む。
※フォークで穴をあけることでタレをしみ込みやすくする。
④タレから豚肉を取り出し、水気を切ったらフライパンを強火にかけ
油をひかずにしっかり焼き目をつけるまで焼く。
※タレを加えて焦げるくらいまで焼いてもOK
【ピリ辛ねぎ材料：1人分】
・長ねぎ（白い部分） 1/4本
・長ねぎ（青い部分） 適量
・しょうが 1かけ
・しょうゆ 小さじ1/2
・砂糖 1つまみ
・七味唐辛子 適量
・ラー油 適量
・山椒 適量
＜作り方＞
①ねぎは縦半分にして斜めに細く切る。
しょうがは皮付きのまま薄くスライスしてからせん切りにする。
②ねぎ・しょうがを一度水にさらして軽くもむ。
※ねぎ臭さを抜き、食感をシャキッとさせるため水にさらす。
③ボウルに水気を切ったせん切りのねぎ・しょうがを入れたら
しょうゆ・砂糖・七味唐辛子・ラー油・山椒を加え、菜箸で軽く和える。
【麺＆スープ材料：1人分】
・生麺
・塩ラーメンのスープ
・クイックチャーシュー
・ピリ辛ねぎ
・ごま油
＜作り方＞
①生麺はしっかりとほぐし、広げるように平皿にのせる。
②ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱して水分を飛ばす。
※水分を飛ばしてから茹でることで、コシが出てより本格的な食感に。
③豚肉を茹でた湯をスープに必要な分量、鍋にとって沸かす。残った湯に麺を入れて表示通りの時間茹でる。
市販の塩ラーメンスープを丼に入れ、豚肉のゆで汁を足す。
※豚肉の出汁が出ているのでうま味アップ！
④スープに茹でた麺を入れ、チャーシューとねぎをトッピングする。
⑤熱したごま油をねぎにかけて完成。
＜今日のプレゼント＞
即買いバトルのコーナーから、「亀の子スポンジ」３個を10人の方にプレゼント！
受付電話番号 01８0-999-66１
☆締め切り 6/21（木）午後5時
※当選者には折り返しお電話をいたします。発信番号を通知しておかけください。
※番号はお間違えのないようお願いします。
※一部ＩＰ電話等からはかかりません。
※プレゼント以外の目的には使用しません。
※携帯電話からは14秒ごとに10円、固定電話からは22秒ごとに最大10円の通話料金がかかります。
「あのお店、あんなことやってくれるのかしら？」
「○○○って聞いたことあるけど本当？」など、ふと思う疑問。
そんな街のみなさんの疑問を企業や専門家に調査し、ヒルナンデス！が解決！？
★今回のテーマ FIFA ワールドカップ★
遂に開幕したFIFAワールドカップ ロシア大会。
サッカーを知らなくても楽しむ方法は？注目のイケメン選手はいるの？
あんな疑問やこんな疑問を聞いちゃいます！
主婦が思わず即買いしたくなる便利グッズを探す！
今回は、中間＆松並健治の晴れ男チームと
虻川＆田中道子＆梅澤の高身長チームが対決しました。
＜出演者＞
中間淳太
虻川美穂子
梅澤廉アナウンサー
藤井恒久アナウンサー
＜ゲスト＞
田中道子
松並健治（気象予報士）
★撮影でおじゃました場所★
銀座ロフト（東京都中央区）
★放送で紹介した商品★（すべて税抜価格）
＜梅雨対策グッズ＞
シリコン竿拭きTeru 1,195円
SURE ハンガー 900円
伸縮バスタオルハンガー 3本セット 756円
ノーソックスソール 980円
超吸水スポンジ 474円
足快シューズドライ 1,800円
折り畳み傘 エアーライト 2,500円
エクストラライト ミニ 2,900円
korko自動開閉傘 3,900円
洗たくマグちゃん 1,800円
ウォールステッカーバス 1,800円
珪藻土バスマット カラリス 6,980円
trico珪藻土傘立て 1,800円
亀の子スポンジ 300円
※すべて取材時の情報です。
※商品は必ず使用上の注意をよく読んでご使用ください。
視聴者の皆さんの投票でスタジオメンバーの食べるグルメが決定！
今回は独自の食文化をひた走る名古屋とオシャレタウン東京で
地元の方がオススメする絶品クチコミグルメをご紹介！
■プレゼンター
【愛知代表】梅澤廉（日本テレビアナウンサー）
【東京代表】小島瑠璃子
「ご当地たまご料理」対決
■愛知代表【スパゲッティハウスヨコイ】
サンジェルマン 850円（税込）
■東京代表【築地 さらしなの里】
玉子とじそば 800円（税込）
※上記の値段は店舗によって異なる可能性があります。
※値段は取材時のものです。
※予告なしに変更の可能性があります。
女優。
ドラマや舞台、映画の名作が生まれるのになくてはならない存在。
その演技力に人々は惹きこまれ、時に騙される恐るべき力を持っている！
そんな女優の行きつけのお店に伺い、その美味をご紹介する「女優ごはん」！
どのお店が「行きつけ」でどのお店が「Not行きつけ」か見極められて初めて
ジャニーズWEST桐山照史は、美味しい料理を食べることが出来ます！
果たして、女優の演技を見破って、行きつけ店の「女優の味」をゲットできるか？
＜出演＞
桐山照史（ジャニーズWEST）・高橋茂雄（サバンナ）・滝菜月アナ
女優ゲスト：横山めぐみ
■１店舗目：ブレッツカフェ クレープリー表参道店（表参道）
・ブルターニュ産魚介のスープ 950円（税込）
・トラディッショナル 1,680円（税込）
・シードル 650円（税込）～
[ご褒美メニュー]
・ノルマンド 1,850円（税込）
桐山・高橋の答え：Not行きつけ
正解：行きつけ
■２店舗目：焼肉BEEF MAN 六本木本店（六本木）
・サーロイン焼きしゃぶ（2枚） 3,800円（税抜）
・神戸牛炙り握り（１貫） 380円（税抜）
[ご褒美メニュー]
・一口ビーフマンカレー 650円（税抜）
桐山・高橋の答え：Not行きつけ
正解：Not行きつけ
■３店舗目：六本木 酒饗ほたる（六本木）
・博多名物 胡麻さば 2,000円（税抜）
・博多 水炊き 1人前 2,800円（税抜）※注文は２人前から
[ご褒美メニュー]
・対馬産穴子の土鍋飯（1合） 2,600円（税抜）
※仕入れ状況により用意できない場合もあります
桐山・高橋の答え：行きつけ
正解：Not行きつけ
結果：桐山チーム１勝２敗！ 女優チームの勝利！
※価格は2018年6月21日時点のものです。
価格変更の場合や、品切れのこともありますので、予めご了承ください。
＜今日のプレゼント＞
大ヨコヤマスリーピングのコーナーから、ゆびまくらを３人の方にプレゼント！
受付電話番号 01８0-999-66１
☆締め切り 6/14（木）午後5時
※当選者には折り返しお電話をいたします。発信番号を通知しておかけください。
※番号はお間違えのないようお願いします。
※一部ＩＰ電話等からはかかりません。
※プレゼント以外の目的には使用しません。
※携帯電話からは14秒ごとに10円、固定電話からは22秒ごとに最大10円の通話料金がかかります。
芸能人が自らのファッションセンスを競い合う企画。
あるテーマに沿って、芸能人が自信のセンスを頼りに全身コーデに挑戦！
プロのスタイリストがそのファッションセンスをランク付け！
【テーマ】
「生活感は出したくない！ママの送り迎えコーデ」
【出演者】
虻川美穂子
西山茉希
大和田美帆
金田朋子
鷲尾春果
小山田早織（withスタイリスト）
菅谷大介アナウンサー
【対決場所】
ダイバーシティ東京 プラザ（東京都江東区）
【今回のファッションセンスランキング】
１位 大和田美帆
２位 西山茉希
３位 虻川美穂子
４位 鷲尾春果
５位 金田朋子
★１位 大和田美帆さんのコーディネート★
・リブスリーブレスT 990円（税抜） ジーユー
・スカーチョ 4,500円(税抜) ローリーズファーム
・エスパドリーユ 1,490円(税抜) ジーユー
・ショルダーバッグ 4,000円(税抜) ローリーズファーム
・クリア＆カラーパーツイヤリング 590円（税抜）ジーユー
・ファッショングラスL 790円（税抜） ジーユー
※店舗、オンラインストアによっては、在庫が無い可能性があります。
※価格は変更になる可能性があります。
また、商品が売り切れている場合もあります。