＜今日のプレゼント＞
焼き鳥極めたいンデス！のコーナーから、みそだれ 秘伝（ひびき）を５人の方にプレゼント！
受付電話番号 01８0-999-66１
☆締め切り 11/29（木）午後5時
※当選者には折り返しお電話をいたします。発信番号を通知しておかけください。
※番号はお間違えのないようお願いします。
※一部ＩＰ電話等からはかかりません。
※プレゼント以外の目的には使用しません。
※携帯電話からは14秒ごとに10円、固定電話からは22秒ごとに最大10円の通話料金がかかります。
絶景が大好きなロッチ中岡が、知られざる日本の絶景を目指して旅をする企画。
今回は広島県で、絶景を目指しながら旅をします。
＜出演＞
ロッチ 中岡創一
◆訪問した場所
◯福山城
スポット① 伏見櫓（ふしみやぐら）
スポット② 御湯殿（おゆどの）
◯株式会社入江ミート
営業時間：8:30-19:30
定休日：第1,3水曜日
◯帝釈峡スコラ高原 レストラン帝釈の里
営業時間：10：00-17：00
定休日：火曜日
＜紹介した料理＞
・幻の神石牛ステーキ 5,800円(税込) ※要予約
◯帝釈峡（たいしゃくきょう）
スポット① 白雲洞（はくうんどう）
スポット② 雄橋（おんばし）
日々、巻き起こる新しいグルメのトレンド。
あなたは食べたことがありますか？
世の中には美味しいものがあふれているのに、知らないなんてもったいない！
そこで、街ゆく方々に、あまり食べたことがなさそうなものを食べてもらい、
その感想を聞いて何を食べているか当てるコーナー！
■今回、食べていただいたもの
・スフレ
・アサイー
■スタジオで紹介した商品
＜スフレ＞
「フリッパーズ スタンド」
・奇跡のスフレパンケーキプリン（プレーン） 1個540円（税込）
＜アサイー＞
「フルッタフルッタ アサイーカフェ」
・アサイーボウル ホットココナッツミルク Mサイズ 1180円（税込）
★「食リポ」にご協力いただいた皆様、ありがとうございました★
今日11月29日は「いい肉の日」という事で
今日のヒルナンデス！は肉祭りスペシャル！
まずは、
横山が週３日で食べるというほど大好きな「焼き鳥」。
作り方や調理方法は地域によって様々！
そんな、ご当地焼き鳥をいただきながら、
数多くの焼き鳥本を監修するプロフェッショナル、はんつ遠藤さんに
焼き鳥のイロハを教えていただきます！
さらに今回はただ食べるだけではなく、そのお店のこだわりの調理法や
オススメの食べ方、おうちで食べる焼き鳥を美味しくする方法など、
焼き鳥大好きな横山も知らない
新たな焼き鳥の楽しみ方も併せてご紹介します！
＜出演＞
横山裕（関ジャニ∞）
村上佳菜子
はんつ遠藤
滝菜月（日本テレビアナウンサー）
＊ご紹介のお店＊
① やきとりスタジアム東京（有楽町）
◆「美唄やきとり たつみ」【北海道】
・たつみもつ串 1本 280円(税抜)
◆「室蘭やきとり 一平」【北海道】
・一平つくね串 1本 260円(税抜)
◆「福島やきとり 鳥安」【福島県】
・鳥安伊達鶏ねぎま 1本 380円(税抜)
◆「東松山やきとり ひびき」【埼玉県】
◆「今治やきとり まる屋」【愛媛県】
◆「長門やきとり ちくぜん」【山口県】
・ちくぜん長州鶏四つ身 1本 280円(税抜)
・ちくぜん長州鶏せせり 1本 280円(税抜)
◆「久留米やきとり 鉄砲」【福岡県】
②酉玉（白金）
・おたふく（胸線） 1本 250円(税抜)
・とっくり（首の肉・皮） 1本 350円(税抜)
※価格は2018年11月29日時点のものです。
価格変更の場合や、品切れのこともありますので、予めご了承ください。
おうち焼肉に役立つ肉選びからタレ作り、焼き方まで
イエニクの専門家、松浦達也先生から学びます！
★おうち焼き肉の極意その①～肉の選び方～
オススメはハラミ・カルビ・肩ロース（豚）・もも（鶏）
カルビはより色が深い物の方が味が濃く、美味しい事が多い
和牛ならあずき色がオススメ
★おうち焼肉の極意その②～下ごしらえ～
●お肉に合うもみダレ
＜材料＞
濃口しょうゆ......100ml
桃ジュース（果汁100%のもの）......100ml
日本酒......100ml
みりん......50ml
にんにく（みじん切り）......30g
しょうが（薄切り）......10g
長ネギ（みじん切り）......60g
炒りごま......10g
ごま油......大さじ６（太白ごま油：大さじ４・ごま油：大さじ２）
＜作り方＞
1.日本酒とみりんは30～40秒沸騰させてアルコールを蒸発させ、冷ましておく。
2.【1】の日本酒とみりんに濃口しょうゆと桃ジュースを入れてよく混ぜて、半分ずつに分けておく。
3.にんにく、長ネギはみじん切り、しょうがは薄切りにしてボウルに入れ、【2】のタレの半量と炒りゴマ、ごま油を入れて混ぜる。ポリ袋に入れた肉にかけてよく揉み込む。
4.【3】の肉を焼き、【2】の残り半量のタレを付けて食べる。
★おうち焼肉の極意その③～焼き方～
厚みのあるお肉の場合、脂身部分を先に焼き切る。
焼肉で大切なのは「表面に焼き目をつけること」と「内部を焼きすぎないこと」。
頻繁にひっくり返さず1回から１回半くらいにするのがベスト。
●先生オススメ～すき焼き卵黄ダレ（4人前）～
＜材料＞
濃口しょうゆ......60ml
日本酒......60ml
みりん......60ml
きび砂糖......20g
水......60ml
卵黄......4個
＜作り方＞
1.濃口しょうゆ、日本酒（アルコールは飛ばしておく）、みりん（アルコールは飛ばしておく）
きび砂糖を混ぜて「基本の割り下」を作る。
2.【１】の半量に水60mlを混ぜる。すき焼き用の和牛スライス（200g程度）に
大さじ3ほどかけて下味をつける。
3.卵を白身と黄身に分け、卵黄１に対して【１】を大さじ3杯入れてつけダレをつくる。
焼いた和牛スライスをつけて食べる。
日々、巻き起こる新しいグルメのトレンド。
あなたは食べたことがありますか？
世の中には美味しいものがあふれているのに、知らないなんてもったいない！
そこで、街ゆく方々に、あまり食べたことがなさそうなものを食べてもらい、
その感想を聞いて何を食べているか当てる新コーナー！
■今回、食べていただいたもの
・マカロン
・タピオカミルクティー
・らくがん
★「食リポ」にご協力いただいた皆様、ありがとうございました★
リアルおぼっちゃんに会いたい！若旦那ツアー第４弾in麻布十番
普段なかなか会えない麻布十番の老舗有名店の若旦那に会いに行き、
お客さんでは聞きにくいあれこれを聞いちゃう企画！
＜出演者＞
桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）
ＲＩＫＡＣＯ
山本健太（日本テレビアナウンサー）
★ご協力いただいた若旦那★
①「紀文堂」
3代目 須﨑 正巳 さん
４代目 須﨑 雅紀 さん
・七福神人形焼 1個 100円（税抜）
ワッフル
・カスタードクリーム 1個 130円（税抜）
・あんずジャム 1個 130円（税抜）
・珈琲クリーム 1個 150円（税抜）
・モンブラン栗 1個 170円（税抜）
②「あべちゃん」
3代目 阿部 慎太郎さん
・シロ 1串 170円（税込） ※2串からご注文できます
・麻布ライス（牛もつ煮込み丼） 800円（税込）
③「麻布I.B.KAN」
7代目 西原 道雄 さん
8代目 西原 地昭 さん
④「浪花家総本店」
4代目 神戸 将守 さん
・たいやき 1枚 180円（税込）
※すべて取材時の情報です。
★その他ご協力いただいたお店★
★総本家 更科堀井
★こばやし玩具店
★豆源 本店
★総合洋品 ニシモト
※すべて取材時の情報です。
節約とは無縁そうなお金のド素人・関ジャニ∞横山がお金について学ぶ企画！
今回はノッチのご自宅に潜入！
2019年１０月から消費税が引き上げられることが決定しました。
増税前にカンタンお得な節税術を学びましょう。
自分で育てる年金「iDeCo」と大ブーム「ふるさと納税」など、
人には聞けないお金のアレコレを学びました。
＜出演者＞
横山裕（関ジャニ∞）
友近
小島瑠璃子
飯村久美先生（ファイナンシャルプランナー）
＜ゲスト＞
ノッチ&友美 夫妻
＜スタジオで紹介した情報＞
飯村先生の解説
「確定申告のときできる所得控除の種類を知っておこう！」
■雑損（ざっそん）控除
災害または盗難・もしくは横領によって
資産に損害を受けた場合に受けられる控除。
損害をうけた資産が通常生活に必要なものと
認められることが条件。
様々なケースで所得控除を受けることができる
可能性がありますが、詳細はお近くの
税務署で確認することをお勧めします。
今年１０月に発表された都道府県魅力度ランキングで
ワースト３に入ってしまった
茨城県 徳島県 佐賀県の三県が
その屈辱を晴らすべく
知られざるご当地グルメを紹介し、県の魅力をアピール！
★知られざるご当地グルメ対決！
【茨城県】那珂湊焼きそば
那珂湊焼きそばで定義されているのは、
もっちりとした食感が特徴の「わたなべ製麺所の麺を使用すること」のみ。
「手延べせいろ蒸し麺」と呼ばれソースや野菜の旨味をすい、よりジューシーに
【徳島県】豆天玉焼き
甘く煮た金時豆を入れたお好み焼き「豆天玉焼き」は徳島市のソウルフード。
一見ミスマッチな組み合わせに見えるが口の中で混ざり合った時、何とも言えない癖になる味に
【佐賀県】大町たろめん
玉ねぎやキャベツなどの沢山の野菜と牛骨スープ、細いうどんを一緒に煮た一品
スープ自体は濃厚ですが生姜とたっぷりの野菜のおかげで、
コッテリだけどアッサリという、訳がわからない何とも説明し難い味になっています
★ぜひそれぞれの県にその味を確かめに行ってみて下さい！！
絶景が大好きなロッチ中岡が、知られざる日本の絶景を目指して旅をする新企画。
今回は紅葉間近の広島県で、絶景を目指しながら旅をします。
＜出演＞
ロッチ 中岡創一
◆訪問した場所
大宝山 千光寺
大同元年（806年）、弘法大師の開基とされる真言宗のお寺。
スポット①文学のこみち
山頂から千光寺まで続くおよそ1kmの静かな散歩道。
いたるところにある大きな岩には、尾道にゆかりのある作家の俳句などが刻まれてる。
スポット②くさり山
大きな岩が連なり、高さ１５mを超える。
その昔、僧侶達は、この険しい岩をくさりを伝って登る修行をしていたと伝えられている。
尾道本通り商店街
服飾雑貨などの小売店や飲食店が東西に約1.2kmに渡る商店街。
ままかり家Ⅱ
尾道名物のラーメンとお好み焼き、両方が食べられるお店。
営業時間：12:00～14:00、18:00～23:00
定休日：不定休
人気メニュー：尾道二刀流セット（1296円（税込））
※値段などの情報は取材当時のものです。