2日後、シーリングファンはしっかり回り、暑い天井部分を冷ましていた。 バナナの実の数は200本を超え、出てきてから1か月半が経ち、大きく太く生長したバナナは、 「実の方に傾いてるよ」 「こんだけの太い幹が傾くってかなり重たいってことだよ」 収穫まであと、2か月。 しかし、それから2週間が過ぎた7月。バナナに変化が。 そり上がった実の成りは60センチ。 3尺バナナの由来でもある90センチあたりの実の花が枯れてどんどん落ちてしまい、腐りかけてしまっていた。 「こっちに養分がいってるわけか」 少しでも養分を無駄にしないようにと、バナナカットをすることに。 その切った断面からは、あふれるように樹液が。 ためしになめてみるとかなり渋い。 「バナナの白い筋の凝縮エキス」 と、顔をしかめる達也と城島。 渋みの原因は大量のタンニン。