畑を見せていただくと、直売所で販売するシソやバジルなどを発見。 続けて、落ちているジャガイモも見つけたが、 谷中さん「青くなってるから全然ダメ」 ジャガイモは緑色になると有毒物質が増加するため、食べると大変危険。 さらに、ごみ箱に入っていた、モロッコインゲンを発見。 太一「実は今いらなくなった物で料理を作ろうというのをやってまして。 このモロッコインゲンを頂けないかなと」 谷中さんによると、曲がってしまったインゲンは商品にならず、捨ててしまうとのこと。 こうして、捨てるはずだった曲がったモロッコインゲンを頂いた！ その頃、長瀬は浜松市の畑。 作業中の農家の鈴木さんにお話を伺う。 こちらの畑では、玉ネギを作っているというが、捨てるものはないという。 それならば仕方がない、と帰ろうとすると、足元に大量の玉ネギ発見。 鈴木さんが人にあげる予定だったが、ほとんど腐ってしまっていた。 しかし、中には、まだ完全に腐っていない玉ネギも。 このままでは腐るのを待つだけ、ということで、 長瀬「捨てる前に僕頂いてもいいですか？」 鈴木さん「良い！貰ってくれりゃ片づくで」 こうして、腐り始めているが、まだ食べられる玉ネギを2個ゲット！ その頃、太一は道の駅で見つけたジャガイモ農家の宇藤さんの自宅に到着。 倉庫で作業中だった宇藤さんにお話を伺うと、 宇藤さん「今年のジャガイモは掘り終わりで、さっき終わりました」 倉庫内には、収穫されたばかりのジャガイモがずらり。 太一「規格外とか、ちょっと傷んでるものとかありますか？」 小さくて見た目が汚いジャガイモは、そのままでは商品にはならないというが、加工して片栗粉の原料として使用するという。つまり、0円食材には認められない。