大根はその数238本。白菜はどっしりと実ったもの10玉。
畑の大根と白菜は、見事大収穫という結果に終わることができました。

これまで、大根は日に日に根が太くなってゆく様子が見られていましたが、よく実っているかは抜いてみるまでわかりません。
しかも、元がやせていた土地である上に、日照り、大雨、葉を食べてしまう虫たちの出現・・・と、絶え間なく作物に襲いかかる出来事に、成長への不安は尽きませんでした。

ですから、４本の畝にびっしりと実った大根を収穫するときのよろこびは、一気に抜いてしまうのがもったいないほど。
それでも抜いても抜いても抜ききれないほどでした。

収穫した野菜は、丸かじりすると中身がよく締まっていて素材がうまみを持っているせいか、豊かな甘みが口の中に広がります。
そして、調理するとさらにうまさが引き出され、大根は葉、根、皮と全部分、白菜も芯まで残さず食べることができました。

DASH村はこれから、本格的な冬を迎えます。
ただ、畑づくりは一段落したかと思いきや、今度は作物を襲う深夜の脅威、「いのしし」が襲来と、まだまだ目が離せません。

予期せぬ出来事が次から次に起こるDASH村。
これから、果して何が起こるのでしょうか？