ママモコモ子育てブログ

休日は母子で過ごすことが多く、天気に恵まれないと時間を持て余しがちに...。
家は荒れ果てるし、息子はすぐに半裸になるし。

なので、最近は、息子と二人で「パン作り！」
生地をこねて丸めて、焼き立てふっかふかのパンをおやつに頂きます。

そして先日。

「ねぇ、ママ今日は何のパン作る？」

「まーるいパン作ろうか」

「えー、僕、メロンパンがいい」

実は、メロンパンにチャレンジするのはこれで３度目。
ことごとく失敗しているのです。

(私が)分量を間違えたり。
(私が)過発酵させてしまったり。

大雑把な私には、メロンパンは手間が多いのです。
クッキー生地とパン生地を両方作らねばならないところが特に！！

今回は目分量ではなくきっちり計量し、温度・湿度・時間に気を付けてパン生地完成。
やはり面倒でもそのあたりをきちんとしないと美味しいパンにはならないんですね。

クッキー生地とくっつけて、砂糖をまぶして、模様をつけ、出来上がり！

これでも今までの中で一番上手に焼けました。

「パン屋さんになる！」と息子。
しばらく我が家はパン生活になりそうです。