ママモコモ子育てブログ
2015.10.06
くま(事業局)
小２の次男の週末の宿題は、作文「秋と言えば」でした。
秋と言えば
ぼくはあきになると、かぞくで、ふくしまのいえにいきます。
いろいろな木があります。
そのなかには、かきの木やくりの木があります。
ほかには、おちゃの木もあります。
あと、どんぐりのめがはえていま、じゅんちょうにそだっています。
もうちょっとするとくるみのなえをかいます。
きょねんは、かきが大ほうさくでした。
ことしはかずがすくない分大きくなりました。
きょねんもくりをとったけれど、ひとつだけ、ちょううまかったのがありました。
こんどのかきとくりはどんなあじがするのか、たのしみです。
我が家は福島市の中通りにある実家によく行きます。
小２の次男は、幼児の時に東日本大震災を知り、
当時から、被災地、とりわけ福島が置かれた厳しい状況に、
心を痛め、家族で募金などを続けてきました。
福島が置かれた厳しい現実を知りながら、
夫も子供たちも、福島の家に行くこと、その美しさを楽しむことを忘れません。
さて、週末、福島の栗の木を思いながら、パンケーキに
生クリームと栗をのせて隣の公園で食べました。
木々は色づき、お日様が綺麗で、家族で本当に幸せな時間を過ごしました。
「ずっとこんな風にしてたいね」と次男。
誰も教えていませんが、無邪気にパンケーキをほおばりながら、
「水と安全はタダじゃないんだ」「外で遊べない子供もいるんだ」と、
一緒に遊んでいたお友達に説明していました。
安全な場所で安全な食べ物を食べながら、
そのかけがえのなさを親子で噛みしめた秋の一日でした。
かけがえがないからこそ、とても美味しいと思いました。
2015.10.02
べーこ（報道局）
我が家の娘２人は、
赤ちゃんの時からよく食べる長女と、
食べることにあまり興味のない次女、
というように食欲に関しては対照的でした。
親としてはたくさんモリモリ食べてくれる方が安心なため
食が細くて体も細く、
風邪を引きやすい次女はちょっと心配でした。
ところが、先月行った沖縄で変化が起きました。
珍しかったのか、好みにあったのか、
沖縄そば、炊き込みご飯、海ぶどう、もずく、ふーチャンプルーなどを
パクパクと食べ、
デザートのアイスクリームも最後とけたところまでカップに口をつけて飲むまでに。
それからというもの、
自宅に帰ってきてからも食欲は変わらず、
以前よりもしっかり食べてくれるようになりました。
よしよし、これで大きくなっておくれ！と嬉しく思いましたが
ちょっと気になることが。
どうやらトイレに行く回数が増えている様子。
食べた分出て行ってしまっているのか・・・
燃費、よくないんじゃ・・・
栄養分、とどまれ！！！
「お顔食べて～」とアンパンマンになりきる次女。
でもお姉ちゃん扮するロールパンナちゃんは
アンパンマンを食べないそうです。
2015.10.02 ごはん
みか（人事局）
夏の終わり頃から秋にかけて出てくるのは、私の実家、大分名産の”カボス”です。
特にサンマが出てくる今頃は、カボスも露地物が売られるので、値段も香りも果汁の量も十分です。
最近は東京でもこの時期だけスーパーで売られることもありますが、
”種無しカボス”を愛用している両親から、今年も届きました！
(カボスは意外と種が多いのです・・・)
カボスといえば、焼き魚、焼酎のイメージですが、
餃子やなべ物、酢の物のポン酢、
トンカツ、から揚げ、てんぷらなどの揚げ物、
うどん、そうめん、さらにはお味噌汁まで、ありとあらゆるものにかけておいしいのです。
4歳の娘のもう一つの楽しみ方は、絞り終わった後のカボスをもらって、ペロッと一舐め。
「すっぱーい❤」
かなり酸っぱいはずなのですが、やめられないようで、何度も味わっています。
もしスーパーで見かけることがあったら、ぜひ味のアクセントにいろいろ使ってみてください。
2015.10.01
ななママ（編成局）
「来年の自由研究は料理にしよう！」
どうやら自由研究の展覧会でみた上級生のレシピ本のようなことをやりたいらしい。
娘は１年中「自由研究にはこれをやろう！」と色々考えた結果、
夏休み最後に時間がなくなり、まとめずに適当に持っていくタイプ。
「今から少しずつ料理を始めたら？」と言うと、その気になって料理を手伝ってくれます。
せっかくなら、少しでも美味しい料理を、自分が納得いく説明がしたい！
私も定番料理を美味しくできる方法とコツを見直そうとネットで画策。
先週作った娘の大好きなチャーハン。
今まではオーソドックスな作り方を貫いていましたが、溶き卵に最初にご飯を入れ、卵ご飯を炒める方法を試すと、
これが本当にパラパラで素晴らしい！
私のほうが感動です。
現在、ホットケーキやオムライスの作り方も見直し中。
来年の自由研究には結びつかないと思いますが、私も料理の腕が上がって嬉しい研究です。
