成澤文子のダイニング

すっかり更新が遅くなってしまいました。

横浜に引っ越してきました。

転勤族なので、引っ越しは慣れている方ですが、

子供が大きくなるにつれ、

手続きや新しい学校での準備も増え、いや～、猫の手でも借りたい忙しさ！

毎日走り回っています。

 

そんな慌ただしいお昼ごはんは煮込みパスタ！

厚手の鍋に冷蔵庫にある野菜をたっぷり放り込んで

パスタと煮て出来上がり。

今日はえのき、ねぎ、じゃがいも、玉ねぎ、ツナ。

細くて加熱時間の少ないパスタで作りました。

 

パパッと作れるランチのおかげで山のような段ボールは片付いたのですが、

娘の体操服に名前を縫いつける最も苦手なお裁縫が残ってます。。

あ～～どうしましょ。

 

■　コメントをくださった方へ　■

（器楽窯さん）予約してくださりありがとうございます！

もうお手元に届いたでしょうか。お役に立ちますように！

北海道でも人の縁に恵まれ、とても楽しい日々を過ごすことが出来ました♡

子供が大きくなると、引っ越し先の情報集めも大変ですが、

あとひと踏ん張り頑張ります！

 

（ぴ～たんさん）ご親戚の方がいらっしゃるのですね！

本当に、何度も訪れたい場所で、すぐにも飛んで行きたくなります。

まだまだ北海道でやりたいことが沢山あったので残念ですが、

横浜も楽しみたいと思います！

プリン、作ってくださりありがとうございます！私もカラメル入りが大好きで。

ほっとできるおやつです(*^^*)

 

 

 

 

この3月に札幌から横浜へ引っ越しをすることとなりました。

お世話になった北海道の皆様、本当にありがとうございました。

 

広大な大自然に感動し、

 

 

 

心が躍るような花々に癒され、

 

美味しい食材に出会い、

 

親子で満喫した数年間でした！

 

 

 

そして何より・・

素敵な出会いに恵まれまれました。

心に残るお言葉をありがとうございました。

離れても仲良くしてくださーい(*^^*)

 

■　コメントをくださった方へ　■

（ぴ～たんさん）昨年に引き続き鶏レバーの生姜煮を作ってくださりありがとうございます！

お姉さんがくださった甘みのあるお醤油で作ると味がつまらなくなってしまうとのこと。残念でしたね。

通常の濃い口しょうゆは砂糖などが入っていないので、めんつゆやだし醤油なのかもしれません。

そのお醤油の味をみていないので無責任なことは言えませんが、甘みが入っているようでしたら、

レシピ内の砂糖やみりんの分量を減らしてみてください。うまくいくことを願います！

プリン、タイミングが良くて嬉しいです～(^O^)ｖ

 

（器楽窯さん）わープリン・・嬉しいです(*^^*)よかったらお試しください！