しらすで作るメインになるおかず
おはようございます！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。
さてさて、クリスマスも終わってすっかりお正月に向けてバタバタ・・・
皆さんはもう大掃除なんか終えられてますよね。。。
我が家は、パパのお仕事が忙しいらしく
手が回らず・・・やっとクリスマスの片付けができました！
・・・と、言い訳（誰に？？）
な、師走ですね
しわす・・・しらす・・・
そう、しらすレシピ！！！
すみません！
この忙しい時期に
・・・しらすって
・・・なんですが
・・・アップしますね♪ 良かったら。
「しらす種」
材料
しらす ８０g
木綿豆腐 半丁
のり 全形１枚
ごま油 小さじ１
すりごま 大さじ１（水分を吸う役目なので入れてください）
昆布茶 小さじ1/4
キャベツ1/8←（1月8日訂正しました！）
塩 少々
⒈豆腐はキッチンペーパーで包んで２分ほど電子レンジで加熱して
他の作業中に重石を載せてしっかり水切りしておく。
キャベツはスライサーできるか千切りに（細かい方が美味しいです）
して塩を振って少しおいて、ぎゅっと水を絞る。
ノリは細かくちぎっておく。
⒉⒈の豆腐をボールに入れて泡立て器で細かくなるまで混ぜ合わせて
（ざるでこしても良い）全ての材料を混ぜ合わせる。
こちらを使って、作ったのが
「しらす春巻き」〜揚げバージョン〜
春巻きの皮は小サイズで１０個できます。
フライパンに油を１cm程度入れて１８０度くらいで色がつくまで揚げ焼きしました。
油っこいのはちょっと。
というかたはこちら
「しらす春巻き」〜トースターバージョン〜
春巻きで巻いてトースターで１０分加熱しました（焦げそうになったらホイルをかけます）
豆腐に、しらすにキャベツなのでヘルシーです。
ただ、水分が出るので形成したらすぐ調理していただくことをお勧めします！
さあ、明日はまたパパのいない子供達がいる平日だ！！！
どこに連れて行こうかな〜！
・・・子供とお出かけは個人ブログ
オトナモコドモモ楽シクゴハンでご紹介予定です！
よかったら覗いてみてください。
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊＊＊＊＊コメントありがとうございます〜＊＊＊＊＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。
コメントの返信は頂いたコメント欄の下にさせていただいています！
よろしくお願いいたします♪
コメント（12件）
■奈海
さのっちさん、
おめでとうございます❤︎
食べ過ぎには注意ですよねー
‥私もかなり食べまくりです（自分で作ってるのに食べまくりって）
しらす春巻きは息子が喜んで食べてくれたので
子供受けも良いみたいですよー！
もちろんビールにも！！
2015/01/03 01:22:17
■奈海
洋子さん
おめでとうございます！
先ほど、お声が聞けて嬉しかったです。
大変だったのにお料理偉いなー！私ならお休みします‥
私は、今年は初めて高知に帰らないお正月だったので
じいじのお家でのんびり正月です。
（高知は大勢の人が来るのであまりゆっくりできないので）
たまには少人数も楽しいですね。
今年もよろしくお願いいたします❤︎
2015/01/03 01:11:28
■さのっち
なみさん！あけましておめでとうございま～す(^▽^)/ 飲み過ぎ、食べ過ぎ、寝不足です＾＾ いつも出来ない事をしすぎで胃が…しらす春巻きいいですね～！＾＾
2015/01/01 16:52:29
■洋子
なみさん、新年おめでとうごさいますm(__)m今年も宜しくお願いします(^_^)Vばあばにも宜しくお伝えて下さいm(__)m
昨日頑張って煮しめ、なます、蕎麦つゆ(我が家は鶏肉でダシをとり椎茸、人参、揚げをいれます)を作りました。
全部やったつもりなのに今朝見たら筍、蒟蒻が残っていました。今急いで煮てます。今夜、子供達が来るので後エビチリ、牛肉とネギの炒め物など作る予定.......普段と一緒です、じぃじに宜しく伝えて下さいm(__)m
2015/01/01 14:17:55
■奈海
洋子さん、
じいじに聞きましたよ。お疲れ様でした！
体調は治ったみたいで良かったです。
あ！今年もよろしくお願いいたします。
去年のうちに厄は落ちたみたいだから今年はとても良い年になりそうですね！
2015/01/01 02:10:12
■奈海
あっぷるらぶさん
こんばんわ。
実はここだけの話‥今まさに最終調整中（1日になったけど作ってる）です。
じいじのお家なので、写真がうまく撮れるか‥は難しいかもしれませんがアップしますね。
とまと、すき焼きにあいそう！うちもすき焼きやるのでトライしてみます
2015/01/01 02:04:40
■奈海
れいこさん、
やっぱり！どこもそうですよねー。
私は子供に振り回されると疲れてしまうので私の趣味に付き合わせる‥けど子供が楽しめる場所を探す‥というミッションをこなす事にしています！でも、電車は大変なので車でね。
2015/01/01 01:58:06
■奈海
りょうこさん
お返事遅くてすみません！
まだ、チャレンジはしていないのですがフルグラなくてもチョコだけでも大丈夫だと思います。あの量だと板チョコ半分くらいが良いかなと思いますが（40〜50gくらい）が良いかと思います。
生地が硬めなので形成してから上に刺しても良いかなと思います
2015/01/01 01:52:41
■洋子
こんばんはなみさんm(__)m
ちょっとサボリました(^^).......何故か、我が家の惨劇の原因はなんとノロウィルスだったんです(*_*)!!
母はまだ入院してます。クリスマスも大掃除もなしです...
...悲しい、でも嬉しい？？？
今日、玄関と仏壇だけ掃除して御飾りとお供え餅を飾りました。明日は煮しめやなますぐらい作ろうと思います。
主人は明日まで仕事です、私はビール飲めるかな-----飲んじゃいます(^_^)V
2014/12/31 01:21:26
■あっぷるらぶ
なみさん、こんばんは。お返事ありがとうございます。しらすﾚｼﾋﾟもありがとうございます。お正月過ぎたら、さっそく作りたいです。
なみさんは、おせちは作るんですか？どんなおせちなのか、なみさん流のおせちを、みたいです。ちなみに我が家は、毎年、同じﾒﾆｭｰで、得意のちょい足しｱﾚﾝｼﾞも出来ないので、作りません。代わりに、大晦日は、毎年、すき焼きと決まっているので、ﾄﾏﾄを使いきれてないので（頂き物で、もう、随分と日が経っているので、お正月は、おせちを食べ続けなきゃいけないのが、絶対条件なので（我が家の規定みたいなもの）、明日使いきりたいので、ﾄﾏﾄもinしてみようかなって思ってます。
2014/12/30 19:41:59
■れいこ
今晩は～、なみさん(^^)
うちの子供たちも冬休みに入ると、今日はどこ行くの？どこか行こうよ。って催促してきます。うちのパパはもう年末休みに入ってますが。なみさんは１人でちゃんと子供さん２人連れてお出掛けしてパワフルですね！
たくましい～(^.^)
2014/12/30 00:16:58
■りょうこ
おはよーございます。前にもコメントしましたーなみさんと同じ年の息子をもつママでーす☆
トースタークッキーでフレグラを入れずにチョコレートのクッキーを作ってみたいんですがーあの分量でフレグラなしチョコレートのみだとうまくいかないですかねぇ～(((^_^;)
なみさんどう思いますかぁ～(*^o^)／＼(^-^*)
2014/12/29 09:02:09