たまにはアジアンなお刺身を

2015/02/10
こんにちわ!

なみです。

なみ(さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも)と覚えてくれたら嬉しいです。

突然ですが・・・

アジアンなお刺身はいかがでしょうか?

IMGP0779.JPG

パクチーが手前に落ちている件は見なかったことに・・・

なんか、いつもと違う感じで〜。

と、いろいろ試して美味しい配合に!

簡単だからちょっとアジア気分な時にどうぞ♪

材料:ぶり刺身1柵

大葉 6枚

パクチー 1本(お好きなだけ)

かけダレ

(ナンプラー 小さじ1

レモン 小さじ1

チューブわさび 3cmくらい

生姜 すりおろしをひとつまみ)

作り方

⒈ぶりを食べやすい大きさに切る

大葉を千切りに、

パクチーも細かく切る。

⒉かけダレの材料を混ぜ合わせる

⒊お刺身を並べ、大葉・パクチーを

上にのせてかけダレをかけていただきます!

ナンプラーとパクチーってだけで大好物なのですが

レモンの風味でさっぱり

薬味たっぷりでアジアンに浸れます!

パクチー嫌いでしたら小葱でも!

ここからはちょっとまじめな怖い話・・・

謎の高熱から・・・・復活した娘1歳8ヶ月。

元気に過ごしてました。。。

なのに、私、やらかしちゃいました。

お洗濯を部屋干し中、

普段は閉めているはずのリビングから階段に行く扉

なぜか開けたままにしてしまっていて

そろりと抜け出した娘に気づかず・・・

階段の方で物音がする・・・・

あれ?扉開いてる?

と、階段を見上げたら・・

階段の中央から

娘がスローモーションで落ちてくるの・・・・

スローモーションなのに体が動かない

娘の鳴き声で我にかえりました。

行きつけの病院に電話して

状況を説明して

車を走らせました。

けっきょく大事には至らず、

現在は様子見。

本当に、危ない時期。

母がしっかりせねばと反省の今日でした。

天災は忘れた頃にやって来る

と同じだな〜と実感でした。

子育てに「気を抜く」は禁物です!!!

とりあえず、何もなくおでこに擦り傷で済んで良かったです。

(すみません、今日は私への戒め日記になってしまいました。。。)

 

IMG_2748.jpg

先日の雪の中の娘です。

2人目だとつい、ゆるくなってる危機管理能力・・・

以後、気をつけようと心に深く刻みました!

本日もおつきあいありがとうございました!

元気に楽しい1日をお過ごし下さい♪

お知らせ1

recipe-queen.h1.jpgのサムネイル画像

2月9日に

歴代レシピの女王の皆さんとご一緒に
本を出版することになりました!(こんな私も。。。)
よかったら、お手にとってみてください♪

お知らせ2

IMG_2667.jpg

個人ブログ「オトナモコドモ楽シクゴハン」で

低糖質な朝ごはんレシピを簡単に紹介しております。

ご興味あれば覗いてみてください。

******コメントありがとうございます〜******

皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです!

ほんとうにありがとうございます!

今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。

コメントの返信は頂いたコメント欄の下にさせていただいています!

よろしくお願いいたします♪

コメント(4件)

■奈海

ヒルナンデス大好きさん

こんばんわ。
静岡ロケの模様、先週から始まりましたね。見ていただきありがとうございます。
熊本の方も、静岡の方もコメントをいただきうれしい限りです。
いつも、放送後には「見ましたよ」コメントを色々な方にいただけるので楽しみにしています。
熊本ではやはり雪は積もらないのですね。
実家の高知でもなかなか積もらなかったのですが冬は冷え込みが厳しかった記憶があります。
きっと、日中暖かいのでその分夜の冷え込みに敏感になるのでしょうね。

2015/02/16 19:57:52

■ヒルナンデス大好き

大本さんとの熊本編が終了し現在は成澤さんとの静岡編が放送されておりますが熊本県からの放送のおかげで同県のヒルナンデスファンが増えたと思います。私は熊本からの放送がきっかけでコメントを始めましたが他にも同じ熊本在住の人からのコメントもございます。私は今回4回目のコメントですが私以上に毎回コメントされる方もいらっしゃいますのですごいと思います。当番組は他にも「(大手チェーン店の)ヒットの法則」「(首都圏の)お店の情報」などございますがこれらのコーナーも大好きです。当ブログの写真の通り首都圏は先日降雪がありましたが昨年は大雪が降り大変だったと思います。熊本も阿蘇地方などは降雪がございますが熊本市内のほうは積もることはほとんどありません。

2015/02/13 18:45:10

■奈海

洋子さん

こんにちわ。
本当に大きな怪我にならなくてよかったです。
ただ、今日はまた血まみれになってましたが。。。。
(個人ブログに載せてます)
朝食レシピも簡単に載せてますよ〜。
厚揚げはボリュームがあるのでよく使います。
今回のはチーズと味の濃いものを組み合わせてみました。
夜の晩酌でも良いかと思います♪

2015/02/13 15:20:09

■洋子

こんにちはなみさんm(__)m
アオちゃん怪我がなくて良かったです。子供はいつも危険と隣り合わせですね、孫と遊ぶ時これに神経使って疲れます。朝食の手前は生揚げでしょうか?いろいろのってて美味しそう、大根おろしに生姜とシラスをのせるのが好きです、これからも楽しいレシピお願いします(^_^)V

2015/02/11 14:04:02

  • 女王誕生物語
  • オフィシャルサイト

最新記事

カテゴリー

月別