日テレ

• 鶏胸肉

  (大)1枚(300g)

• 長ねぎ(青い部分)

  約15cm

• しょうがの皮

  2～3かけ分

• 　揚げエシャロット

  7～8g

• 　酒

  大さじ1

• 　塩

  小さじ2/3

• 　白こしょう

  少々

▼たれ

• 　鶏のスープ

  大さじ6

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  小さじ2/3

• ごはん(温かいもの)

  適量

• ●塩、油