2015年 5月17日 更新
最新の放送内容を更新!!
DASH島
「開拓史」
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感想メールを更新!!

2015年 5月10日 更新
DASH 0円食堂
「おしながき」
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2015年 4月26日 更新
DASH村
「出張DASH村」
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2015年 4月12日 更新
世界一うまいラーメンつくれるか
「食材ノート」
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2015年 3月15日 更新
DASH海岸
「渚図鑑」
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「DASH島 無人島を開拓できるか!?」
暖を取る、煮炊きをする、そして、皆で周りを囲んで語らうこともできる“囲炉裏(いろり)"。
DASH島にもそんな場所がほしいと、3か月前から取り掛かっていた、舟屋2階の囲炉裏作り。
囲炉裏といえば、古来より床に穴を開けて設けるものが多いが、舟屋の床は階段に滑り棒と、すでに穴だらけ…。
そこで、水路作りで余ったアカマツ材で木枠を組み、箱型の“置き囲炉裏"を製作する。
中の灰がこぼれぬ頑丈な作りと、防火措置が必要となるが…。
一方、囲炉裏の中に敷き詰める灰は、せっかくなので縁起よく集めようと、小正月の火祭り“どんど焼き"にならい、門松飾りや神社のしめ縄などを燃やしていく。
さらに、浜に生るサボテンの実で色付けした紅白の“繭玉団子"をこしらえ、島のさらなる繁栄を願う…。
果たして、無事に灰は集まったのか?DASH島の囲炉裏は完成するのか!?

「出張DASH村 ~宮崎県 トマト~」
DASH村で培った知識と経験を生かし、日本全国の農家さんをお手伝い!出張DASH村!
今回の出張先は、『0円食堂』の旅でも訪れた、宮崎県都農町。
そこで作られているのは、「モノづくり日本」が世界に誇る最先端の技術で栽培された、究極のトマトだった!!
甘み・旨味が凝縮した絶品トマトは、どのように作られているのか?
そして、地元ならではのトマトづくし料理の数々に、TOKIOもうなる!!



放送スケジュール