ジャニーズのウンチク王を目指し、数々のウンチクを披露してきた中間淳太。
さらなるステップアップのため、
憧れの東京大学クイズ研究会のメンバーと一緒にウンチク探しの旅へ！
＜出演＞
中間淳太（ジャニーズWEST）
大和田美帆
東京大学クイズ研究会メンバー
＜ロケで訪れた場所＞
上野動物園
＜スタジオで紹介したうんちく＞
１ パンダのお返しに日本から中国に贈った動物は
『ニホンカモシカ』と『フンボルトペンギン』
２ 「鬼に金棒」「獅子にヒレ」と同じ意味のことわざ
『虎に翼』
３ 渡辺君のお母さん・まゆみさんが息子の東大合格に
つながったと考えるテレビ番組の１コーナーとは『天気予報』
４ 猿の親も人間と同じように子に『歯磨き』を教える
※ご紹介したウンチクは、諸説あるものも含まれています。
正誤判断ではなく「知識を楽しむ」企画です。
手紙やメールなど普段何気なく使っている日本語、
きちんとＴＰＯに合わせて使えているのか？
ドラマ『地味にスゴい！校閲ガール 河野悦子』のモデルとなった専門家に
スタジオで"生校閲"してもらう新企画です。
【今回のテーマ】
「南原さんからの新年の挨拶に対する『返信メール』」
【スタジオ出演】
栁下恭平さん（鴎来堂 代表）
料理のド素人・関ジャニ∞横山がイチから始めるクッキング！
人気料理教室の先生から料理の基礎を学んだり、一流シェフから簡単レシピを教わったりします。
今回のテーマは「チャチャッと簡単に作れる正月料理」！
＜出演者＞
横山裕（関ジャニ∞）
滝菜月（日テレアナウンサー）
＜ゲスト＞
高島礼子
簗田圭（新広東菜 嘉禅）
平井正人（ダルマット）
★ＡＢＣクッキングスタジオ流「いなり寿司」の基本レシピ★
＜材料＞4個
【いなり寿司】
ごはん 240g
＜合わせ酢＞
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/4
油揚げ 2枚
＜煮汁＞
水 150ml
和風だしの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ8
みりん 小さじ8
しょうゆ 大さじ2
白ごま 小さじ4
＜作り方＞
①少し硬めに炊いた温かいままのご飯に
合わせ酢の材料、酢・砂糖・塩を合わせてよく混ぜておく。
温かいごはんに合わせ酢を回しかけて切り混ぜる。
②全体になじんだらうちわなどであおぎながらさらに切り混ぜ、
余分な水分を飛ばす。
③油揚げは菜箸でごろごろとのばすようにしたら、2等分に切って中を開き
袋状にする。
④油揚げに熱湯を回しかけ、油抜きをする
⑤鍋に水・和風だしの素・砂糖・みりん・しょうゆを入れてひと煮立ちさせ、
④を煮る。
時々上下を返しながら弱火で15分。
⑥冷ました油揚げに詰めてつつむ。
●２択クイズ●
第１問
酢飯のごはん、炊くときはどっち？
A 少し硬めに炊く
B 少し柔らかめに炊く
【正解はA】ごはんに合わせ酢（=水分）を入れるため、硬め（=水を少なめ）に炊いておく。
柔らかめ（=水を多め）に炊いたごはんに合わせ酢を加えると、べちゃべちゃになりやすい。
第２問
使うごはんはどっち？
A 温かいまま使う
B 冷ましてから使う
【正解はA】熱いうちに合わせ酢を混ぜることで、調味料がうまく溶けまんべんなく吸収されるといわれている。
炊きたてで熱々のごはんは、表面から内部に向かって網目があり、
ここを通って酢がしみ込んでいく。
冷めたごはんは、表面の編み目がかたまったデンプンでふさがれてしまい、
酢がしみ込んでいかない。
第３問
おいしく仕上げるため、味付けの前に油揚げにすることは？
A 油揚げを水に浸す
B 油揚げに熱湯をかける
【正解はB】油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをする。油のくさみを抜き、
かつ味がしみ込みやすくなる。
※ＡＢＣクッキングスタジオの「基本のレシピ」に照らし合わせ、
このＶＴＲではあえて「正解」という位置づけにしています。
一般的な作り方に関しての正誤を断定するものではありません。
★簗田シェフ流 フワフワあんかけチャーハン★
【チャーハン材料】
ごはん 180g
卵 1個
サラダ油 大さじ1
【あん材料】
水 180ml
白だし 40ml
料理酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
椎茸 1個
タケノコ 20g
レンコン 10g
カニカマ 3本
卵 1個
青ネギ 適量
＜作り方＞
①溶いた卵にサラダ油を加える。それをごはんにかけて卵ごはんを作る
②フライパンを中火で熱して、油は入れずにごはんを入れて焼き、
卵がかたまってきたらほぐしながら炒めて、チャーハンを作り皿に盛る。
＜ここからあん作り＞
③シイタケ・タケノコ・レンコンは1cm角に切る。
卵を卵白と卵黄に分ける。
フライパンに水を適量・料理酒・切った野菜を入れて火をつける。
④沸いたらザルにあけて水気を切る。
⑤卵白を泡立ててメレンゲにする。ツノが立つくらい泡立てる
⑥フライパンに水・白だし・片栗粉・塩・カニカマ・茹でた野菜を入れてから火をつける。
⑥フライパンの中身が沸いて少し煮たら、メレンゲを入れて優しく混ぜる。
⑦チャーハンで土手を作り、あんを内側に入れ、最後にあん卵黄をのせ、ネギを添えたら完成。
★簗田シェフ流 揚げないエビフライ★
【材料】
有頭赤エビ 5尾
片栗粉 適量
サラダ油 100ml
【コロモ材料】
パン粉 100g
サラダ油 100ml
にんにく 大さじ2
一味唐辛子 大さじ1
赤ピーマン 1/2個
粉末鶏ガラスープの素 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
＜作り方＞
エビは殻ごと背中側にハサミで切れ目を入れ、背わたを取り除く。
キッチンペーパーで水気をよく取ったら、片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を入れ、弱火で約5分ゆっくりと焼いていく。
エビに火が入ったら、最後は強火で仕上げて、取り出しておく。
＜ここからコロモ作り＞
③にんにくはみじん切り、赤ピーマンは1cm幅の細切りにする。
ボウルにパン粉・みじん切りにしたにんにく・サラダ油を入れて混ぜる。
④フライパンに③を入れて中火できつね色になるまで炒める。（5?6分）
⑤色がついたら②のエビ・塩・鶏がらスープの素・一味唐辛子・赤ピーマンを入れて混ぜる。
⑥器に盛り完成。
★平井シェフ流 イタリア風パエリア★
スパゲッティ 120g
にんにく 小さじ2
鷹の爪 2本
トマト缶 200g
水 350ml
昆布茶 2g
あさり 20個
赤エビ 6尾
パプリカ黄 1/2個
パプリカ赤 1/2個
イタリアンパセリ 10g
オリーブオイル 適量
＜作り方＞
①昆布茶を水で溶いておく
②フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を熱し、色付いてきたら
イタリアンパセリ・トマト缶を加える
③あさりを加え、口が開くまで加熱したらあさりを箸で取り出す
＜ここからパエリア＞
④エビを殻つきのまま頭と胴に分ける
⑤パエリア鍋（フライパンでも可）にオリーブオイルを熱し、
エビを炒め、赤く色付いたら
⑥同じ鍋に手で折ったスパゲッティを加え、油をなじませるように軽く炒める
⑦お湯で溶いた昆布茶を加え、一度沸かしたら弱火に落とし
スパゲッティに火を入れる（5?6分）
⑧スパゲッティに火が入ったら中火で水分を飛ばす
⑨あさりとエビを戻し入れ、切ったパプリカも加え、フタをして温め直す（3?4分）
⑩イタリアンパセリを散らして完成
＜今日のプレゼント＞
「即買いバトル」のコーナーから、超吸収ミラクルダスターを３人の方にプレゼント！
受付電話番号 01８0-999-66１
☆締め切り 12/21（木）午後5時
※当選者には折り返しお電話をいたします。発信番号を通知しておかけください。
※番号はお間違えのないようお願いします。
※一部ＩＰ電話等からはかかりません。
※プレゼント以外の目的には使用しません。
※携帯電話からは14秒ごとに10円、固定電話からは22秒ごとに最大10円の通話料金がかかります。
2017年下半期各局のテレビ番組で紹介された人気グルメ店を
出演番組数の多さ＆紹介時間の長さをもとにランキング化！
下半期テレビ界を盛り上げた人気者も続々登場！
※2016年11月以降オープンのお店から選出（スイーツ店は除く）
※データ提供：株式会社M・データ（2017年6月～10月の集計）
＜出演者＞
横山裕（関ジャニ∞）
サバンナ
友近
中間淳太（ジャニーズＷＥＳＴ）
桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）
小島瑠璃子
滝菜月（日テレアナウンサー）
梅澤廉（日テレアナウンサー）
＜ゲスト＞
ガンバレルーヤ
にゃんこスター
カミナリ
レイザーラモンRG
丘みどり
☆2017年下半期 テレビ取材殺到の人気グルメ店ベスト10☆
10位 新加坡肉骨茶（東京都港区）
★日本初?「バクテー」専門店
9位 cafe&bar The4thEBISU（東京都渋谷区）
★バーの雰囲気でおかゆを楽しめる
8位 （食）盛岡製パン（千葉県市川市）
★種類が豊富なコッペパン専門店
7位 二○加屋長介 中目黒店（東京都目黒区）
★こだわりの高架下グルメ
6位 肉が旨いカフェ NICK STOCK 渋谷道玄坂店（東京都渋谷区）
★味と工夫で注目を集める肉カフェ
5位 Cheese Kitchen RACLER（東京都渋谷区）
★チーズをたっぷり使った専門店
4位 トーストサンドイッチバンブー（東京都港区）
★鉄板で焼くトーストサンド専門店
3位 エビス バインミー ベーカリー（東京都渋谷区）
★こだわり抜いたベトナムの味
2位 egg 東京（東京都豊島区）
★優雅に朝食を楽しめる店
1位 ALEE BEACH 公園通り店（東京都渋谷区）
★インスタ映えスポットで人気のハワイアンカフェ
《２０１７年下半期 テレビ取材殺到 最新人気スイーツ店》
1位 ROLL ICE CREAM FACTORY（東京都渋谷区）
★ニューヨークでも大人気のロールアイスクリーム店
※情報は12月21日時点での情報です
主婦が思わず即買いしたくなる便利グッズを探す！
今回は、中間＆中島健人のジャニーズペアと
虻川＆平祐奈＆梅澤の年の差トリオが対決しました
＜出演者＞
中間淳太
虻川美穂子
梅澤廉アナウンサー
藤井恒久アナウンサー
＜ゲスト＞
中島健人（Sexy Zone）
平祐奈
★撮影でおじゃました場所★
タウン・ドイト後楽園店（東京都文京区）
★放送で紹介した商品★（すべて税抜価格）
目地・風呂ふたブラシ 498円
脱臭炭 ニオイとり紙 548円
グングン吸水激絞りワイパー 1,780円
ダイヤモンドパッド®S 1,180円
超吸収ミラクルダスター 498円
※すべて取材時の情報です。
※商品は必ず使用上の注意をよく読んでご使用ください。
ジャニーズのウンチク王を目指し、
数々のウンチクを披露してきた中間淳太。
さらなるステップアップのため、
憧れの東京大学クイズ研究会のメンバーと一緒にウンチク探しの旅へ！
＜出演＞
中間淳太（ジャニーズWEST）
東京大学クイズ研究会メンバー
ゲスト：大和田美帆
＜ロケで訪れた場所＞
伊勢丹新宿店クリスマスステーション
＜スタジオで紹介したうんちく＞
１．クリスマスツリーのオーナメントは最初『りんごの実』が使われていた
２．公認サンタクロースになるための条件の１つは、
『体形』がサンタクロースにふさわしいこと
３．１２月２６日は『ボクシングデー』という
４．最初のスノードームは真ん中に『エッフェル塔』を入れたスノードーム
※ご紹介したウンチクは、諸説あるものも含まれています。
正誤判断ではなく「知識を楽しむ」企画です。
芸能人が自らのファッションセンスを競い合う企画。
あるテーマに沿って、芸能人が自身のセンスを頼りに全身コーデに挑戦！
プロのスタイリストがそのファッションセンスをランク付け！
【テーマ】
「表参道をオシャレに歩く 着やせイルミネーションデートコーデ」
【出演者】
福田明日香
磯山さやか
青木愛
菊地亜美
バービー
川畑一志（日本テレビアナウンサー）
小山田早織（withスタイリスト）
【対決場所】
ダイバーシティ東京 プラザ（東京都江東区）
【今回のファッションセンスランキング】
1位 バービー
2位 青木愛
3位 磯山さやか
4位 菊池亜美
5位 福田明日香
★withスタイリスト小田さんの組んだお手本コーデ★
・イング：オフタートルニット(オフ) 1,990円（税抜）：
・イングファークラッチバック゛1,900円（税抜）
・イング：キャスケット 1,500円（税抜）
・イング：商品名：キャスケット 1,500円（税抜）
・アツゾコロースニーカー／LOWRYS FARM 5,500円（税抜）
・アソートロングネックレス／LOWRYS FARM 1,500円（税抜）
※今回ご紹介した商品はロケ当時の商品・価格です。
店舗によっては同じ商品を扱っていない場合がございます。
また、商品が売り切れている場合もございますので、あらかじめご了承ください。
東京にはお散歩したくなる素敵な街がいっぱい！
くまなく散策して自分だけの出会いや発見を楽しみたい！
ということで、
ジャニーズＷＥＳＴの中間＆桐山の新企画がスタート！
地図に載っている道を全部歩いて素敵なスポットを探す
『憧れの街 全部歩くンデス！』
初回の舞台は『表参道の北エリア』
★出演者★
中間淳太（ジャニーズＷＥＳＴ）
桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）
滝菜月アナウンサー
★ゲスト★
ＲＩＫＡＣＯ
■放送で紹介したスポット
『台湾カフェＺｅｎ』
バタフライピー 700円（税込）
『野菜がおいしいカフェ ＬＯＮＧＩＮＧ ＨＯＵＳＥ』
彩り野菜のベジカレー 940円（税込）
『ＭＹ ＨＯＮＥＹ』
ナッツの蜂蜜漬け 1,800円（税抜）
『ヒロマンズコーヒー』
金魚鉢フルーツソーダ ※綿あめトッピング 800円（税込）
『にいがたの味 静香庵』
にいがた和牛 網焼き御膳 3,800円（税抜）
炊きたて御飯二合 2,000円（税抜）
栃尾のジャンボあぶらあげ 950円（税抜）
『裏参道ガーデン 宇治園』
ティラミスお茶セット 1,100円（税込）
★スタジオでご紹介した商品★
『ＭＹ ＨＯＮＥＹ』
・オーダーメード ナッツの蜂蜜漬け
※値段はナッツや蜂蜜の種類によって変わります
・チョコレート 2,900円（税抜）
※値段や商品名など情報はロケ当時のものです
「芸能人ファッションセンスランキング」で上位をとりたいという
芸能人が参加する特別授業「マストアイテムがっちりおさえまSHOW」。
選んだトレンドアイテムが、本当に自分に似合っているかどうか
ｗｉｔｈオンライン編集長・岡本さんとスタイリスト小山田さんが厳しくジャッジ！
◆「with」厳選 トレンドキーワード
「グレンチェック」＆「部分ファー」
【出演者】
虻川美穂子
片岡安祐美
福田明日香
川畑一志（日本テレビアナウンサー）
岡本朋子（withオンライン編集長）
小山田早織（withスタイリスト）
【対決場所】
ダイバーシティ東京 プラザ（東京都江東区）
＜トレンドキーワード：グレンチェック＞
虻川美穂子チョイス：ジャケット（ベルシュカ） 4,620円（税抜）
片岡安祐美チョイス：タイトスカート（ヘザー） 4,900円（税抜）
福田明日香チョイス：ラップスカート（イング） 3,900円（税抜）
●福田コーデ●
・トップス 2,300円（イング）
・スカート 3,900円（イング）
・バッグ 3,900円（イング）
・パンプス 6,389円（ダブルエー オリエンタルトラフィック）
・ウォームリブタイツ 790円 （ジーユー ダイバーシティ東京プラザ店）
合計 17,279円
●片岡コーデ●
・コート 6,900円（イング）
・トップス 2,769円（ベルシュカ）
・スカート 4,900円（ヘザー）
・ベロアチャンキーヒールパンプス 2,490円（ジーユー ダイバーシティ東京プラザ店）
合計 17,059円
●虻川コーデ●
・ジャケット 4,620円（ベルシュカ）
・ビジューハイネックセーター 2,490円（ジーユー ダイバーシティ東京プラザ店）
・バギージーンズ 2,490円（ジーユー ダイバーシティ東京プラザ店）
・スエードタッチ トートバッグ 2,490円（ジーユー ダイバーシティ東京プラザ店）
・フェイクファーボンボン フラットシューズ 1,990円（ジーユーダイバーシティ東京プラザ店）
合計 14,080円
※今回紹介した商品はロケ当時の商品・価格です。
店舗によっては同じ商品を扱っていない場合がございます。
また、商品が売り切れている場合もございますので、あらかじめご了承ください。