初。とうもろこし。
夏になって初めてのとうもろこし。
少し間から出回っていたとうもろこしだったんですが
実は今、庭で数本のとうもろこしを育てているんです。
なのでとうもろこしを買おうとすると「買ったらもったいないよ!!」とう娘。
家のとうもろこしを待っていたら季節を逃しそうなので(笑)
しっかりと買ってきました。
そのまま食べてもよかったんだけど、まずは実を削いで。
子供たちも大好きなとうもろこしご飯。
これを食べると、夏だなぁ~と思うんです。
その次は、とうもろこしのポタージュを作ろうと思ったけれど
このとうもろこしご飯のように、芯も一緒に煮たら美味しいスープがとれるんじゃないかと思って。
とうもろこしの実と芯にお水を足してコトコトと。
最後にバターを落として 塩・こしょうで味を整えたら もう出来上がり。
とうもろこしの旨みがしっかりスープに出て
とうもろこしの実もたくさん入った「食べるスープ」になりました。
「この、スープが美味しい^^」と娘です。
シンプル イズ ベスト!
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・誕生日。
誕生日おめでとうございます!我が家も。私の誕生日も私が料理していたような。。。
バターの代わりにオイルでパウンドケーキやマフィンも焼いたことありますよ^^
シフォンケーキはオイルを使いますし!
ちゃんとしたレシピはシフォンケーキならあるんですが。
ちょっと間に合わないかもしれないですよね。。。すみません~。
・イベント。
来ていただいてありがとうございます!
来年はどうでしょうか???
もしあったらまた宜しくお願いします^^
・大葉味噌。
ノンオイルで!ヘルシーでいいですね♪
塩鶏は煮込むと柔らかくジューシーになるので、実は煮物もオススメです。
常備菜、個人ブログの方に夏野菜のだし漬けをちょうど紹介したところです!さっぱりして食べやすいんじゃないかなぁと思います^^
・赤ちゃん。
2人目!おめでとうございます^^
妊娠中は食欲も出なくて、お料理するのも大変ですよね。。大丈夫ですか??
私は妊娠中はいつもと変わらない献立だったと思います。体重が増えすぎないようにというのは気をつけていましたが、どちらかと言うとだるさと気持ち悪さであまり食事できなかったので。さっぱり食べれるものを中心に食べていたような気がします。あまり参考にならずですみません~。
ツナとカブおろしのパスタ、ありがとうございます^^元気な赤ちゃん楽しみにしています!
・茄子。
翡翠茄子のだし漬け!ありがとうございます^^畑の採れたての茄子なら、さらに美味しかったでしょうね♪
皮を剥くと、ホントにキレイな色ですよね^^
茄子苦手な方は、皮がない方が食べやすいかもしれないですね!よかったです~。
・はじめまして。
来ていただいてありがとうございました!
ブログものぞいていただいて嬉しいです^^
こちらのブログはなかなかのんびり更新になっていますが。。。どうぞ宜しくお願いします!
・セロリ。
ご紹介ありがとうございます^^
コメントも、会場にも来ていただいて!嬉しいです~^^
子供の好き嫌いって悩みますよね。。。我が家の子供たちはセロリはピクルスでポリポリ食べるのが好きですが、生だよりも炒めた方が食べやすいかもしれません。鰹節入りできんぴらにするのも食べやすいと思いますよ^^
・オレンジシロップ。
たくさんシロップ作っているんですね!
私は漬けた果物はドライイチゴのように乾燥させています。でも。子供たちはそのままでも食べちゃいます。そのまま刻でマフィンやケーキなどに使ってもいいと思いますよ^^
いろんな種類のシロップでかき氷!楽しみですね~♪
・サラダとホットケーキ。
イベントに来ていただいてありがとうございます!早速作っていただいて嬉しいです!
そうなんです。牛蒡や豚肉は揚げると小さくなってしまいますよね。。。
ホットケーキ。我が家も普段はバターとメープルシロップです^^
焼き色、火加減がなかなか難しいですよね~。IHの目盛だと「3」で焼いているんですが、これだと強めの弱火くらいでしょうか??ちょうどいい火加減が見つかるといいですね。。。
ふっくら焼きあがってよかったです^^