女王ブログ

女王のお買い物広島編、3回目が終わりました～。

今回は豚肉を使ったお料理ということで、とってもテンションが上がった私です！（豚肉好き♪）

そんな豚肉を使って作ったのは「お好み風フリット」でした。

広島のご家庭（関西のご家庭にも！？）には必ずあるんじゃないかな～と思われる、お好み焼きの粉。

今回はそのお好み粉を使ったフリットです。

紅しょうががアクセントになって、お好み焼きやたこ焼きを食べているかのような気持ちになります～

安い豚こま切れ肉を使うので節約にもなりますし、おつまみにもおかずにもぴったりなので、晩酌をされるご家庭にもいいかな～と思います＾＾

 

 

 

野菜をたくさん入れても大丈夫なので、いろいろアレンジもしてもらえると思います！！

 

アレンジメニューとしてこちらも載せておきますね＾＾

 

 

【豚キムチのお好み風フリット】

 

 

プレーンなお好み風フリットと同じ作り方で、具材を変えています＾＾

 

紅しょうがの代わりにキムチ、そしてキャベツの代わりにネギです。

ネギじゃなくてもニラやもやしでも構いません。

 

 

簡単節約料理なので、良かったらお試しください♡

 

 

 

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コメントありがとうございます！！

 じゃがいもガレット

 時々食べたくなりますよね＾＾

 食感とかわたしも大好きです！

ガレットにトマトソースをかけてもおいしいですよね♪

フレッシュトマトで作るトマトソースも美味しいですね＾＾

クランペットも作ってもらってありがとうございます！！

 

ココナッツとガレット

ココナッツの細かくなった繊維状のものでしょうか。たぶんココナッツファインだと思います＾＾

クッキーやマフィンに混ぜたり、パンケーキなど、粉ものに使われることが多いように思います。

わたしはココナッツは好きなのですが、あの繊維の感じが少し苦手でファインはあまり使わないです＞＜

以前ブラジルの方にココナッツ団子を作ってもらったことがあって、練乳とココナッツファインをたっぷり使ったスイーツでした。向こうではポピュラーなものらしいです＾＾

豚ひれのジャガイモガレットは、塩コショウだけです＾＾

豚ひれをよくたたいて柔らかくしたので、とても美味しくいただけました♪

 

お好み焼き粉

余ったお好み粉をすいとんにするのもおもしろいですね＾＾

わたしも今度作ってみます♪

小麦粉はどのくらい足すのでしょうか？

 

お好み風フリット

早速ありがとうございます！！

すごく嬉しいです＾＾

そして、揚げ時のジジジ～、共感できて嬉しいですー＾＾♪

振動がありますよね＾＾

わたしはあの振動がないと火が通っているかどうか不安なのです～（笑）

 

 

じゃがいもガレットサンドに最近またハマっています♪

大会の時にはホワイトソースもサンドしましたが、わざわざソースを作るのも面倒なので＾＾；

具材+チーズで十分です♪

これは、千切りにしたじゃがいも（もちろんスライサー使用）で鮭、チーズをサンドしてます。

それから、最近は朝食の付け合わせに小さく焼くのもお気に入り。

これは、シンプルに豚ひれ肉だけをサンドしたもの。

これがすっごくおいしかった！！！（豚肉好きなもので...）

ひれ肉はやわらかいけど食べ応えもあるので、お弁当のおかずにもいいかも♪

そして、こちらはエビを挟んだもの。

エビももちろん合いますよー！！

見た目もかわいいので、パーティー時にホットプレートなどで一気に焼きながら食べるのもおすすめです＾＾

ディップやタレも色々用意すると楽しいと思います！

じゃがいもなのでスナック的に食べれるのもいいよね☆

ぜひ、お好みの具材を見つけてみてくださいね～

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コメントありがとうございます！！

牡蠣料理

ありがとうございます！！

時短簡単なものばかりになってしまうのですが、良かったらぜひお試しください＾＾

女王のお買い物広島編

見てもらってありがとうございます！

とても簡単なお料理だったのですが、忙しい主婦の方のお役に立てれば嬉しいです＾＾

全国にレシピの女王を観て下さる方が増えたら嬉しいですね＾＾

ありがとうございます！！

牡蠣

食べれるようになったんです＾＾

先日も同僚とお昼ご飯を食べに行ったときに、小鉢が牡蠣だったのですが、平気で食べられました！！

あんなに苦手だったのが嘘みたいです～！！

これからは少しずつトライしようと思います＾＾

コメント

ありがとうございます＾＾

お時間のあるときに気軽にコメントしてもらえると嬉しいです♪

鶏のおろし煮

作って頂いてありがとうございます！！

簡単にできることが私の喜びでもあるので、簡単だったと思ってもらえることはとても嬉しいです＾＾

忙しい日々で少しでも楽に料理できたらいいなと思っています♪

チリソース

作って頂いてありがとうございます！！

確かに、天ぷらでも合いますね＾＾

天ぷら衣にしそを刻んで混ぜるしそ衣を以前ご紹介したのですが、そのしそ部分をバジルにするとチリソースにも合っておもしろいかも！と、今思いつきました＾＾

タコもバジルソースで炒めると美味しいです～。あと、シーズニングソースというタイ料理のソースがあるのですが、それもタコを炒めると美味しいです！輸入ショップで安価で売られているので良かったらお試しください＾＾

静岡編に次いで今日から始まりました、広島編！！

私の地元でもある広島を、みなさんに少しでも知ってもらえたら嬉しいです♪

広島でご一緒させてもらったみなさん。

 

 

マギーちゃん、とっても美しくてかわいくて素敵でした！！

お料理のお話をさせて頂いたりもして、本当に嬉しかったです♡

そして、今回ご紹介させてもらった食材は牡蠣！

やっぱり広島といえば...ですよね！！

でも、実は牡蠣が得意でなかった私。

自宅で調理したことはほとんどありませんでした。

そんな私が作ったのは

「10分で完成！牡蠣のクリームソース～かき醤油の焼きおにぎりを添えて～」

 

牡蠣のクリームソースはパスタなどではよくある組み合わせなのですが、

おにぎりと一緒に食べたらおいしいのでは！？と、思って作ってみました＾＾

焼きおにぎりに使った「かき醤油」も広島では定番のだし醤油。

醤油とクリームソースっていうのも意外と合うんですよ＾＾

何と、牡蠣が苦手だった私も、ロケを終えてから自宅で牡蠣料理を作るようになりました。

何だか克服したみたいです＾＾　嬉しい！！

上の画像は自宅で作ってみたもので、トマト入りバージョン。

牡蠣のクリームソースは娘が気に入ってくれて、もう何度かリクエストいただきましたー！

...実はロケの時、牡蠣を入れすぎてしまって、水分が多くなってしまったのですが、

本当はこれくらいクリーミーな感じになります。

小麦粉などは使っていませんが、生クリームのおかげでとろ～りとしてご飯に絡みます＾＾

こちらはカレー粉を入れたカレークリームバージョン。

娘からは「白い方がおいしい！」

と、言われてしまいましたが＾＾；

余ったご飯を焼きおにぎりにして、おにぎりを焼いている10分の間に完成しちゃう一皿完結料理。

良かったらお試しくださいね♪

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コメントありがとうございます！

誕生日

みなさんからお祝いの言葉をいただき、ありがとうございます！

とっても嬉しかったです。

みなさんに支えてもらいながら、この1年、たくさんのことにチャレンジできたらいいなと思っています。

引き続きどうぞよろしくお願いします＾＾

お豆腐スイーツ

活用していただけたら嬉しいです＾＾

みなさんの優しいコメントに私も元気をもらっていて、そのおかげでまた頑張ろうと思えます。

ですので、こちらこそありがとうございます！！

私の料理は甘味が入るので、好みもあるかと思いますが、気に入って頂けたら嬉しいです。

また感想など教えてくださいね＾＾

作って頂いてありがとうございます

抹茶マフィンにあんこは美味しいですよね＾＾

きな粉やゴマ味にあんこを入れてもおいしいです♪

鶏肉の湯煎調理もありがとうございます！

チリソースはえびやタコなどの海鮮にも合うと思います。

良かったらお試しください♪

ちなみに...長男は小学5年生です＾＾

兄さんの成長

ありがとうございます！

親にとってはどんな子どもでも宝物で、そして成長がとても楽しみですよね。

これからは料理男子も当たり前になると思うので、やはり身に付けてもらえるといいなと思っています＾＾

チャレンジ

私もチャレンジすることが大切だということに共感します。

結果よりもその経過の方が何倍も意味を持っている気がしますし、その経過によって成長できると思うからです。

失敗したりすることが自分の糧になりますし、たくさんの失敗を持っていることが自分の力を伸ばすことにつながると思います。

だから私はチャレンジしてみることが好きで、そこから学ぶたくさんのことを大切にしています＾＾

結果が思うことと違うことはありますが、きっと何かを得ていると思います。

これからもお互いにチャレンジを楽しみましょうね＾＾

そして、ココア生地にホワイトチョコはとても合いますよ～＾＾

ホワイトとビターを両方入れて味のコントラストを楽しむのもおすすめです♪

ご出産おめでとうございます

おめでとうございます！そして、出産お疲れさまでした！

まだまだ疲れが出ると思いますが、ゆっくりしながら赤ちゃんに癒されて、育児を楽しんでくださいね＾＾

男の子の育児、私的には大変じゃないですよ～＾＾

むしろ女の子の方が色んな意味で大変と感じています(笑)

男の子はとても単純なので、何だか憎めず、とってもかわいいです＾＾

お姉ちゃんもいるのでなかなかゆっくり寝ていられないかもしれませんが、くれぐれもご無理されないでご自愛くださいね＾＾