冷製soup
こんにちは!!
最近、日中は汗ばむような暑さの日もありますね。
夏ももうすぐでしょうか。
暑いとボーっとしてやる気が起こらない(...という言い訳をしてみる)のもあって、
ここ数日は自宅に帰ると疲れてしまい、夕飯は簡単なものばかりになっています^^;
さてさて、そんな暑い日におすすめなのが冷製のスープ。
さらさらっと飲めて食欲がなくてもすんなり入ります!
これはちょっと昔の画像なのですが、2層のスープです。
タイトルは「ビールじゃないよ、スープだよ!」(笑)
下はコンソメスープを固めて、2層目はクリームスープにしています。
色的にビールに見えるように^^
(実際は、私も夫も全く飲めないのですが...)
それから、こちらも同じくコンソメジュレを使った冷製スープ。↓
枝豆のスープです♪(冷凍枝豆を使っています!)
スープにジュレを浮かべてみました。
透明感のあるジュレはそれだけで涼しげですよね^^
私は夏でも食欲だけはあるんですが、←どこまでも食いしん坊
食欲がなくなってしまうという方にはおすすめです^^
************************
コメントありがとうございます。
>■Makkiさんへ
オレンジピール、グラノーラと混ぜてもおいしいですよ^^
個人ブログの方で先日「チョコオランジェグラノーラ」のレシピをアップしていますので、良かったら見てみてください^^
クリームパン、確かに包むのがちょっと難しいですよね><
カスタードを少し固めに炊いて、なるべく中央に乗せて生地を上からかぶせるようにして包むとはみ出しにくいです。
半分に折るのですが、下部分より上部分の皮の分量が多くて、オーバー気味にかぶせる感じです。(分かりにくくてすみません><)
そしてそして、わらびもち粉に牛乳を混ぜるの面白いですね^^コーヒーも良いと思います!
ぜひ、感想を教えて下さい♪
>■大本サンと同級生さんへ
ゆかりピカタ作っていただいてありがとうございます^^
ゆかりだけでしっかり味がつくので味付けいらずですよね^^
少し手間が増えますが、ゆかりカツもおすすめです!!
暑くなってきて、私もちょっとお疲れモードです~^^;
ゆとりがないと簡単にできるものばかりを考えちゃいますよね^^
イーストマフィンは50分~1時間ほど発酵しています。
見た目にはあまり分かりづらいですよね^^;パンのように明らかな見た目の変化があると分かりやすいのですが...
でも、食感の違いがあってよかったです❤