お餅風？海苔巻き豆腐の梅照り焼き
リクエストありがとうございます＾＾
インスタに載せた何気ないお弁当ですが、「レシピ教えて～♪」という声が嬉しいです！！！
リクエストは「海苔巻き豆腐・梅照り焼き」なんですけど （右手前）
実は、薄切り豚肉で肉巻きにでもしようと思っていたのに、
何かに使ってしまったようで、朝、お肉がないことに気が付いて＠＠；
何かが巻きたかったわたしは、
慌てて海苔を巻きました（笑）
そして海苔餅のような見た目に癒された朝（笑）
一人でにっこり＾＾；
「海苔巻き卵焼き」を焼いてみたり。。
「はんぺんスライスチーズサンド海苔巻き」にして焼いてみたり。。
何かと海苔には助けられます（笑）
それではレシピです＾＾
『お餅風？海苔巻き豆腐の梅照り焼き』 お豆腐１/３丁分
キッチンペーパーで一晩水切りしたお豆腐 食べたい量（切ってからペーパーで巻く）
海苔 適量
片栗粉 〃
Ａ 梅干し（たたいて） 大きめなら１個分（小さめなら２個分）
Ａ 醤油（またはだし醤油） 大さじ1/2
Ａ みりん 大さじ１
Ａ 砂糖 砂糖大さじ１
① 水切りしたお豆腐に適当な大きさに切った海苔を巻き、片栗粉を塗します。
➁ フライパンを熱し、少々の油をひいたら、①を両面こんがりと焼きます。
③ ②のフライパンに「Ａ」を加えて少々煮詰め、煮汁が少なくなり、照りが出たら完成です。
材料費、いくらだろう？ ５０円くらい？？かなりリーズナブルな１品です。
ヘビロテで作る可能性大のレシピになりました（笑）
ちなみに。。
メインのぶりの照り焼きは、夕方お買い物に行ったとき、
半額になっていた「ブリの刺身用ブロック」
火を通して翌朝使用（笑）
これはとってもお買い得ですよね＾＾
お弁当サイズも嬉しい。
レシピ本掲載の手作りツナもそんな感じで作っていただくと良いかと思います（笑）
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＞あやのさん
余ったソースはミートボールのソースでしょうか？＾＾
それでピザトースト！！！
うんうん！美味しいと思います～～♬
わたしも次回、わざと残したくなりました（笑）いつもパンにつけて食べちゃうので。
リクエストも嬉しいです＾＾
いつもありがとうございますm(__)m
お豆腐照り焼きも気に入ってくださるといいな＾＾
コメント（4件）
■あやの
豆腐レシピありがとうございます(^ ^)早速してみます！最近アップルパイ作ってみました〜♡パイが全然くどくなくて、旦那さんもパクパク食べてましたぁ(^ ^)そして、今日は牛すじです！久々に食べたくなり須田さんのレシピなら間違いないだろ〜！って作ってます♡笑 明日は一足早いクリスマスをします(^ ^)なのでレシピ本のフライドチキンとコールスロー作りますね(^ ^)須田さん様々です☆いつもありがとうございます！須田さんのクリスマスはどうされるんでしょう〜？(^ ^)
2015/12/22 14:33:50
■かーちゃん
こんばんわ～
いつも美味しそうなお弁当で私も息子や娘に高校時代にこうゆうの作ってあげたかったな～って後悔です(笑）
作れないですけど。。。笑
おせちも今年は挑戦したいと思うのですが。。。義母や母のを頂いて満足してるので成長しないんですよね(^_^;)
私も頑張ってみま～す
おせちも今年は挑戦したいと思うのですが。。。義母や母のを頂いて満足してるので成長しないんですよね(^_^;)
2015/12/21 22:30:54
■hiro
大変ご無沙汰しております＾＾。覚えてくださっていると嬉しいのですが、、、yahooﾌﾞﾛｸﾞでお友達になっていただいていたhiroです。（覚えているかな？）
久しぶりにyahooﾌﾞﾛｸﾞを覗いて、、、Jさんのﾌﾞﾛｸﾞなんぞ覗いてみたら(°д°)!!! なんと素晴らしいご活躍!!!
久しぶりにJさんのお料理の数々見せていただいて。。
やっぱりすごい!!!素敵～♪(≧∇≦)/ 思わず、嬉しくってコメントしてしまいました＾＾。
私は、FBの方でいろいろ雑記を更新しているのですが、yahooﾌﾞﾛｸﾞの方はご無沙汰で＾＾；。
また時々こちらに遊びにきますね＾＾。
ホント、お元気にご活躍の様子。嬉しかったです＾＾。
年末年始と慌ただしくなりますが、どうぞご自愛してお過ごしくださいね＾＾。 hiro
2015/12/20 17:26:31
■はち
美味しそうなお弁当ですね。
それにちょっと見ない間にすばらしいおせち料理までアップ。
私も義理親同居なので、おせち料理は何年も作りました。最近は手抜きで好きなもの
プラス北海道のお取り寄せで済ませてますが・・・・今年はなぜか頼んでない。どうしましょうか？
有頭海老のサッと煮は便利ですね。早速 採用します。お重に大きな伊勢海老が入っていても食べにくいですからね。
それに地元テレビに出演、凄いですね。益々ご活躍下さい。
ちょっと風邪気味なので後でおせち料理良くみます。参考にしますね。
2015/12/19 21:11:42