満天☆お中元レストラン
今回の満天☆青空レストランは
『お中元スペシャルＩＮ福井県小浜市』！
ゲストは、ロンドンブーツ１号２号、亮さん！
お世話なった方々へ、真心こめて贈りたい品を求めて
漁に出港！
しかし、何故かカメラを回す大輔さん
何故かポーズをとる亮さん
果たして、このままどうなってしまうのか！？
お中元スペシャル
しかし本日、ねらいの小鯛が釣れるとテンションが上がるお二人
若狭湾は魚介の宝庫。
小鯛の他にも、高級魚「甘鯛」が釣れ、ニヤける大輔さん、亮さん
さらに！
サメと格闘する亮さん
格闘のすえ、今日の食材ではないので逃がす大輔さん
若狭の恩恵を受け、笹漬け用小鯛は大漁！
収穫した小鯛は
酢と塩で〆る小浜名物「小鯛の笹漬け」になります
味は抜群！！表情でわかります！
さらに小浜から、お中元の品をもう一品
３００年続くお酢屋さんが作るポン酢と塩ポン酢を紹介
お酢屋さんの女将、裕子さんオススメのポン酢料理を頂きます！
アジを油でカラッと揚げます
こんがり揚がったアジフライに特性のポン酢あんかけソースをかけ出来上がり！
その旨さに亮さん、のけぞります！！
大輔さんものけぞります！！
そして取り合いに
でも、大輔さんと亮さん二人で半分ずつ分けて頂きました
乾杯はポン酢にぴったりの雑炊で！
しばし蒸らします。
緑豊かな山を見つめて、出来上がりを待つ亮さん
そして出来上がり！
お世話になった皆さんと乾杯！
ポン酢をかけて、雑炊を頂きます！
安心する味に大輔さんもホッコリ
小浜の皆さまありがとうございました
ちなみに、あまりのおいしさに、収録後もまだ食べてる亮さん
お世話になったお店
津田孫兵衛
福井県小浜市小浜今宮１２
とば屋酢店
福井県小浜市東市場34-6-2
