ナス王国！新潟県！
今週の舞台は新潟県・長岡市！
ゲストはＦＵＪＩＷＡＲＡのお二人です！！
朝からハイテンションの藤本さん！
名人にいきなりハイタッチを求めるものの・・・
笑ってスルー
今回の食材はナスということで、早速ナス畑へ！
しかし！その畑には今まで見たこともないナスが！
その名も「巾着ナス」
巾着に似たその形から名前がついたとか。
それにしても大きい！
撮影の合間も仲良く、ふざけあう3人☆
料理を作ってくれたのは奥様・フサ子さん
巾着ナス似（？）のキュートな方でした☆
巾着ナスの素揚げ！
揚げたては・・・
熱いっ！！！！
でも、味は絶品！
思わず名人を称えたくなる程の美味さでした！
さらにもう1種類のナスが！
この大きなナス、その名も「やきなす」
焼きナスにすることで、持っている美味さを最大限に引き出すことが出来るというナス！
ということで"やきなすの焼きナス"に！
"ナスのトロ"と言われるほどの味に、思わず・・・
「めっちゃ美味いー！！」×２
さらに！今回は長岡市栃尾地区の名物「ジャンボ油揚げ」作りにも挑戦！
長さ２０ｃｍ、厚さ３ｃｍもある、その名の通りのジャンボ油揚げです！
「あれ？ちょっと小さくない？」 そう思ったあなた！
「俺の顔がデカイからや！！」ｂｙフジモン
揚げたてに、ネギとかつお節！
ここでしか食べられない絶品に3人ともかぶりつき！！
長岡市のみなさん！
ごちそうさまでした！！
☆お世話になった方々☆
●長岡巾着ナス
名人：小林幸一さん
●やきなす
ＪＡ豊栄（新潟市）TEL:025-384-7150
●割烹東雲 新潟県長岡市谷内2-8-4
