ロケブログ

青空レストラン 幻の高級魚 クエ!!

本日やって来たのは日本のハワイと呼ばれる、和歌山県南紀白浜
ここで頂ける極上の食材とは!?


本日の食材は高級魚「クエ」
超高級食材の名を聞き、三人のテンションは上がりまくる!!


いよいよクエを釣り上げに出港、しかしその前に海の神様にお供え物をして
漁の無事と見事収穫を祈願する!
大荒れの海で狙うクエ!
果たして神様への願いは届くのか!?


荒れる海で漁開始!!
戦いが幕を開ける!!

漁のポイントへ到着するも、数をこなす間も無くにバッドボーイズの二人がダウン!
元暴走族の覇気も荒ぶる自然の前には無力・・・
しかし!数々の過酷な漁に打ち勝ってきた男、宮川大輔は未だ健在!さすがです。
後は運次第!果たして釣れるのか!?

だが・・・
健闘虚しく時間切れ 無情にも帰港の合図が響く
意気消沈で帰港する3人 無念

収穫出来なかった本日はごちそう無し・・・
だが和歌山では幻の魚クエの養殖に成功した施設が!
それは近畿大学水産研究所!
念願のクエをゲット!

早速喰らいつく!
クエの薄造りに焼きクエ!!

そしてクエのあら炊き
コラーゲンたっぷりのあらにしゃぶりつく!!

さあ本日の乾杯料理はクエ鍋!
そしてポン酢は和歌山名産の幻の果実「じゃばら」を使ったポン酢!
そのうまさは格別!!

次こそは天然のクエにリベンジ!!
次回の戦いに御期待下さい!

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