♯１５８ ハーブ 福岡県
本日の舞台は、海が綺麗な福岡県糸島市！
地元も子も、波と戯れています（笑）
早速 名人登場！
名人の久保田真透さん
今日の食材は、この格好からは想像もつかないものでした。
なんと、本日の食材は『ハーブ』
こちらがそのハーブの畑。
ここで、いきなりですが、青空クイズ！
↓のハーブの種類は何でしょう？
（第１問）様々な料理に使われる万能ハーブ
別名ハーブの王様
（第２問）肉との相性抜群！
ハーブの女王とも呼ばれています。
（第３問）爽やかな香りは、ガムとしても人気！
（第４問）ハーブティーの定番ハーブ
では、早速答えを♪
第１問の答えは・・・「バジル」
バジルは、ピザやパスタなど様々な料理に使われています。
今回、青空レストランでは、
簡単に出来るサラダや、ジェノベーゼを紹介しました。
そして、第２問の答え・・・「ローズマリー」
ローズマリーは、肉の煮込み料理や香草焼きなどで使われます。
青空レストランでは夏にピッタリの爽やかな「しゃぶしゃぶ」を提案
大輔さんもこの表情♪
そして、第３問の答えは「ミント」
そのまま食べると、なかなかの衝撃！
でも、ソーダで割ってミントソーダにすると・・・
夏にぴったり！
爽やかドリンクに☆
第４問の答えは「カモミール」
見た目も可愛いカモミールは、ハーブティーとしても人気。
今回は産地ならではのフレッシュハーブティーで♪
香り豊かで「ホッ」とする味でした。
大輔さんは時間を忘れてカモミールティーを堪能（笑）
ホントに楽しくて、勉強になるロケでした。
糸島市の皆さんありがとうございました。
