満天☆青空レストラン ＃４１７ 愛知県 キス
本日は愛知県田原市にやってまいりました！
今回のゲストは、竹内涼真さんです。
現在放送中の「過保護のカホコ」の撮影で大忙しの中、今回青空レストランにやってきてくれました！
本日の食材は夏の季語でもある「キス」。
名人は「キス研愛知」の石黒さんと伊藤さんです。
それではさっそくキス釣りスタート！
まずは針に餌をつけていきます。
・・・が、竹内涼真さんもこれには悪戦苦闘。
今回は時間内にどちらが多く釣れたかの真剣勝負です。
キスの浜釣りは長い竿を使用し、遠くまで投げます。
この投げる距離でも大きく勝負が左右されるそうです。
本気すぎて竹内さん海の中に入っちゃってます！
大輔さんも負けじと遠くまで投げました。
後ろから見るとこんな感じです。
大輔さんせっかく釣れたキスに逃げられそうになり必死に足で死守。
そして竹内さん。
楽しそうです♪
2時間の死闘を制したのは
我らが大輔さんでした！
また是非大輔さんとの釣り対決お願いします！
釣りたてを早速料理！
1品目はキスの握りを作っていただきました。
完成品は美しい姿。
うまーい！！
自分で釣った魚だけあって美味しさも倍ですね。
続いてはキスのアクアパッツァです。
キスとあさりの出汁のコラボは最高です。
本日の乾杯料理は「かつおとしょうがのごはんじゅれ」です。
料理をして下さるのは、三谷水産高等学校ＯＢの日暮さんと竹内さんです。
高校生が実習で釣ったカツオのみを使用しているそうで
その年の漁獲量によって売り切れる年もあるそうです。
途中、大輔さんのお姉さんの面白い話に
竹内さん今日一番の大爆笑でした。
完成した「かつおとしょうがのごはんじゅれ」
かんぱーーーーい！！！
炎天下の中、釣りをしていたので、ビールの味も最高です。
とてもいい飲みっぷりでした！
「かつおとしょうがのごはんじゅれ」は
熱々のご飯にかけていただきます。
実はこのかつおとしょうがのごはんじゅれお茶漬けにしてもおいしいんです！
今日は夏にピッタリの冷やし茶漬けにしました！
ごちそうさまでした。
今日一日お二人の楽しそうな笑顔が本当に最高でした！
田原市の皆様、ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました。
みなさんもぜひキス釣り挑戦してみてください！
