＃４２２ 神奈川県 カツオ
今回は神奈川県茅ケ崎市にやってまいりました。
ゲストは今人気強上昇中の若手俳優間宮祥太朗さんの登場です。
漁港でのオープニングであることから今日は船でどこかにいくのではないかと話していると
今回の名人が船の前で待っていました。
今回の食材はカツオだそうです。
そして名人が一昨日釣ったカツオをフリップで！！
さらに先日ディレクターの釣ったカツオも！
だがさらに！！！
そう、キハダマグロを釣り上げていた。
これぞ「持っている」証。
果たして大輔さんと間宮さんは「持っている」のか！
いざ出港！！
およそ１時間で漁場に着きいざカツオ釣り開始！！
果たして大輔さんと間宮さんは「持っている」のか！？
大輔さんと間宮さんどちらが先に釣るか！
先に釣り上げたのは間宮さんだ！！
お見事１匹目！！！
続いて大輔さんにも当たりが
この後、大輔さんと間宮さんが１匹ずつ釣り上げると間宮さんの横から「キタキタ」の声が
なんとカツオではなくマグロが当たった模様！！
大輔さんにバトンタッチし１０分の戦いの末に見事にキハダマグロを釣り上げた。
この後名人もキハダマグロを釣り上げ合わせてカツオ５匹とキハダマグロ２匹の大漁
この日はみんな「持っていた」！！
さて、この釣り上げたカツオを料理してくださるのはふぐ料理 鮨会席 うまけりゃいい屋料理長 又野さん
一品目に釣り上げたカツオを捌いていただきカツオの刺身を作っていただきました。
二品目はカツオの藁焼きの握りです。
カツオを串刺しにして藁焼きに
握りの上には抹茶塩をかけて完成。
大輔さんこの握りには感動されていました。
間宮さんは又野さんの握りのフォームが気に入ったようです。
続いて名人にカツオを使った家庭料理の「カツオの漬け炒め」を作っていただきました。
続いて（株）しいの食品の遠藤さんにかつおチャンジャを作っていただきました。
最後に乾杯料理としてチャンジャのたぬき丼を作っていただきました。
乾杯料理が完成したので乾杯の時間です。
ロケにご協力してくださった皆様本当にありがとうございました。
