満天★青空レストラン ＃４４５ 宮城県 油麩
お久しぶりの登場でーす！！
尼神インターのお二人です。
本日の名人は北上食品の飯塚さん。
今日の食材は何でしょうか？
ヒントは・・・・。
田んぼの中にいる白い動物みなさんわかりますか？
本日の舞台、宮城県登米市ではとても有名な動物です。
正解は・・・
白鳥です。
登米市にはシベリアから越冬の為に白鳥がやってくるんです。
本日の食材はそんな白鳥と同じくらい登米市では有名な食材です。
続いてのヒントです。
コネて作る食材です。
生地が仕上がるとこうなります。
そこから、生地を成型します。
これが簡単そうに見えてとても力作業なんです。
お次は切っていきます。
挑戦者①誠子さん（尼神インター）
挑戦者②渚さん（尼神インター）
挑戦者③宮川大輔（青空レストラン）
みなさんは誰が一番上手だったと思いますか？
続いての作業はこの生地を揚げていきます。
これが油であがるとこうなります！！
もうだいたいわかりますよね？
仕上げをみなさんで手伝いまーす！
完成したのがこちら。
本日の食材・・・・・「油麩」です。
早速！出来立てをいただきま〜す
そのままでも美味しいのですが
バターをつけると熱々の油麩にバターが溶けてめちゃくちゃおいしいんです！
お腹もぐーぐー鳴り始めたところで
待ちにまったcookingtimeです！
調理をしていただくのは
名人の奥様と菅原さんと海老名さんです。
一品目は肉を使わない「お麩じゃが」です★
誠子さんガチで料理を覚えるため
奥さんに近いんです！
その真剣さが可愛ですよね！
いただきましょう♪
ジュ〜シー・アッツアツ・激ウマ
誠子さんナイスーな顔です。
渚さんのこの表情でどれだけ美味しいかわかりますよね？
お次は大輔さん
ナイスすぎます！うまい！
続いて洋の部からのエントリー
「麩レンチトースト」です。
パチパチパチ
あれ？
あっという間にできてしまいました！
いえ〜〜〜〜い！！
お麩をナイフ・フォークで食べてしまいました。
おおおおおしゃれですね♪
ただ渚さん食べ方が卍卍卍
最後に一つ余ったのでみんなで
ガチ勝負＠じゃんけん
せーの
ジャーンけん・・・・
勝ったのは
この方
そう我らが「ミヤガワダイスケ」
大輔さん、じゃんけん強すぎませんか？笑
続いては登米市の郷土料理「はっと汁」
大輔さんもお手伝い♪
誠子さんもお手伝い♪
ここで特別ゲストの登場です。
びっくりした大輔さん。
登場していただきましょう！
はっと汁の「はっとン」くんです！！！
実ははっとンくんこの写真に映ってたんです。
みなさん気づきましたか？
そんなこんなではっと汁の完成です♪
はっとの感想は
「もちもちしてて、でも軽く食べれて優しいお汁とすごくあって美味しかった」です
続いて激アツ！ご飯の友の紹介です。
じゃんっ！！
こちらは「牛タン 辛み」というもの！
牛タンのサガリという部分を韓国風のタレで和えた絶品の一品です。
ご飯が出てきて嬉しい３人！！
本当にご飯が止まらない一品。
お酒のアテにも最高です！
ごちそうさまでした。
美味しそうなもの見せられたら
もう気持ちはビールへ一直線♡♡
乾杯しましょう
かんぱーい
今日の乾杯料理は「麩チャンプルー」です。
はいさーい！
ビールも進む進む。
楽しい時間でしたね♪
今日1日
北上食品さん、ご協力くださった皆様
本当にありがとうございました！
