満天☆青空レストラン ＃４６６ 行者菜 in山形県長井市
今回は山形県長井市にお邪魔しました！
ゲストに陣内さんをお迎えし、本日の食材はなんでしょうか？
この方達が本日の名人です
本日の食材は『行者菜』というそうです
山菜の行者ニンニクと何かをかけ合わせてできたものらしいのですが、
どんなものなんでしょうか？
早速、畑にお邪魔します
畑を見た大輔さんは一言
「ニラみたいですね」
そうなんです！行者ニンニクとニラとをかけ合わせて出来たのが、
行者菜なんです！
見た目はニラなんですが、味は全く違うという
うまい！
夏バテ解消になる辛みがやみつきです！
名人たちから行者菜の良さを聞いていると
なんと名人たち、バンドを組んでいるそうです！
聞いてみたいですねー
さあ、猛暑乗り切る行者菜料理名人の奥様達に作っていただきましょう！！
と、思いきや・・・
名人まさかの・・・
1曲生演奏です！
広々としたところで聴く音楽！
心が洗われますねー
続いてはお料理！！
まずは、ナムルです！
簡単で、さっぱりと食べられますよ
うまい！
シャキシャキの食感が病みつきになります！
続いては行者菜の豆板醤炒めです
夏バテ解消に効果抜群なピリ辛とスタミナ食材行者菜のコラボ！
するとここで奥様、調味料を入れ忘れるというハプニング（笑）
食べてみると、うまい！
そして、子供が大好きメンチカツです
そこに入れる、味噌に行者菜を和えた行者菜味噌も作りましょう
うまい！
サクッ、ふわ～の最高の食感です
ニラと行者ニンニクを合わせた行者菜に
無くてはならない料理が水餃子です！
コレ1つで済むので、すごく簡単です！
続いては、水餃子！サラッと食べられて最高です
なんと、この行者菜を使った一品があるということで工場へ！
作り方を見せていただくのは、行者菜のジャンボフランクです！
そして、乾杯メニューはこのフランクフルトを使って焼きそばです！
では。できたての焼きそばを囲んで乾杯！！
皆さん、ご協力ありがとうございました
