満天☆青空レストラン ♯４６９ 鳥飼ナス IN大阪府摂津市
本日の舞台は大阪府摂津市
名人、辻さんと前村さんが育てるのは
この地に古くから伝わる鳥飼ナス
早速収穫！
普通のナスと違いまん丸とした可愛いナスです
ギッシリと詰まった実は生で食べても抜群！
名人のおすすめ料理はナス田楽
地元では大定番料理だそうです
ナス好きの菊池風磨さんも満面の笑み！
２品目はすっぱ揚げ浸し
普通の揚げ浸しにお酢を加えてアレンジ！
この日は天気にも恵まれすぎて
暑すぎるくらいの晴天！
カメラマンも麦わら帽子で撮影！
暑すぎるので後半の料理は室内で！
豚ナスショウガ焼きは一度食べたらやめられないおかず
ちょっと不思議なナスのムースはクセになる味わい！
最後のとっておき料理は
スタミナ満点の麻婆丼！
摂津市のみなさん撮影のご協力ありがとうございました！
