満天★青空レストラン ＃４７２ 群馬県 上州地鶏
平成最後の夏が終わりを告げましたね。
なんだかとても寂しい気持ちです。
残り短い平成...楽しみましょう！！！！
さてそんな今回は群馬県は榛東村にやってきました。
群馬県といえば暑い県！というイメージですが
ロケの日もすごく暑かったです。
大輔さんも汗だくで・・・。
いつもありがとうございます！
今回は初登場の藤田二コルさんがゲストです。
本日の食材は一体なんでしょうか？
まずは名人のもとへ。
あれ？あれ？
とても可愛らしいお二人が♡
本日の名人は阿久澤さん親子とみうちゃんとゆうなちゃんです。
なんの食材かわかりますか？大輔さん！
ヒントはこの周りにあるこの葉っぱです！！
名人からヒント①です。
この葉っぱは「桑の葉です」
それを食べている生き物です！！
大輔さんはある生き物を思い浮かべて
「蚕？」と一言
もちろん違います！
ヒントは？？
とても可愛いですね。
皆さんももうお分かりかと！
今回は「上州地鶏」という鶏です。
早速鶏舎の方へ！
その中にはまだ生後３６日（ロケ時）の上州地鶏がたくさん！
ニコルさん&大輔さんの抱っこ写真
まだ小さいのに脚がとてもしっかりしていますね。
上州地鶏のこだわりは餌です。
先ほどご紹介した桑の葉と梅酢をパウダーにしたものを
飼料に混ぜて与えているんです。
人間も食べられるとても安全で素晴らしいものです。
これをみうちゃんがお手伝いで餌箱に入れてくれました。
ありがとう！
さて出荷前の上州地鶏をみにいきます。
それではありがたく
名人が丹精込めて育てた上州地鶏を
いただきましょう。
１品目は「上州地鶏の塩焼きです」
この鶏は塩だけで美味しいそうです。
大輔さん「うま〜い」ですよね！！！
ニコルさんは手羽先を・・・
大輔さんは是非見せたい食べ方があると披露してくれました。
確かに１口で綺麗に食べてますね。
続いては名人一族で「上州地鶏のエスニック煮込み」を作ってくれます。
するとお母さん！手に！
わかりますよ。
忘れちゃいますよねー。
完成です。
みうちゃんの素晴らしい食べっぷり
いい食べっぷりでしたね。
実は雲行きがかなり怪しくなってきました。
乾杯は上州地鶏のすき焼きです。
雨が降る前に！
なのでみんなで協力して早めに完成！
乾杯も急ぎましょう♪
かんぱ〜い
ビールもすき焼きも美味しくいただきました。
お世話になった皆様本当にありがとうございました。
今回のメンバーはこちらのチームで頑張りました！
いつも頑張ってくれるディレクター、技術さんありがとうございます！
AD小話
また、今回番組内で蚕を紹介させてもらったのですが、
私は東京出身なので小学校の社会科見学で
富岡製糸場を訪れたので全員が訪れているものだと思ってました。
スタッフに愛媛出身の方がいて
「俺はジュース工場が社会科見学だったよ！」と言われて
はっ！いろいろなパターンがあるのだなと気付かされました！
