満天☆青空レストラン ＃543 千葉県 マッシュルーム
本日の舞台は、千葉県香取市。
ゲストは、ともさかりえさんと西尾まりさんのお二人です。
ともさかりえさんと西尾まりさんは親交が長く、仲良し！
早速、名人の元へ！
名人の菅佐原さん。
今回の食材は、近年収穫量が上がっている食材。
それは、マッシュルーム！
早速収穫へ！
たくさんのマッシュルームにびっくり！
名人のマッシュルームは培地作りに力をいれており、オランダから取り入れた技術や機械、
そして創業52年の経験を生かし、極上のマッシュルームを作る！
培地作りにこだわっているからこそ、最終的にマッシュルーム菌がストレスなく育つ！
ストレスがなく育ったマッシュルームは歯ごたえがよく、甘みがある。
そして！名人が作るマッシュルームにはこんなに大きなマッシュルームが！
ギガマッシュルーム ！
迫力満点です！
お待ちかね！究極のマッシュルーム料理を味わおう！
料理を作ってくださるのは、マッシュルーム料理専門店MUSHROOM TOKYOの鈴木シェフです。
最初の一品はヒラヒラマッシュルーム！
芳醇な香りとマッシュルームの甘みがたまらないです！
二品目はマッシュルームの味噌汁！
出汁はマッシュルームのみです。
体にしみます。
ともさかさんと宮川さんはマッシュルームの美味しさに浸っています。
三品目はマッシュルームフライです。
歯ごたえがよく、ジューシー！
西尾さんもマッシュルームフライのジューシーさにびっくり！
もちろん宮川さんも！
四品目はギガマッシュルームを使った一品！
オーブン焼きです！
マッシュルームは水分が多く、マッシュルームの出汁がたっぷり！
この出汁スープを頂く！
うまい！
最後は乾杯料理です！
ギガマッシュルームを使ったギガマッシュルームの肉詰め！
なんと！このギガはブラウンです！
乾杯料理の完成！
乾杯！
ビールもうまい！
みなさん盛り上がってます！
ご関係者の皆様ありがとうございました。
